{"product_id":"fuligni-brunello-di-montalcino-2020","title":"Fuligni Brunello di Montalcino 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Fuligni Brunello di Montalcino è un elegante vino rosso fermo che esprime in modo autentico le uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta di un rosso rubino luminoso, svelando profumi definiti di peonia, mirtillo, macchia mediterranea, liquirizia e bacche di ginepro. Al palato offre un sorso caldo ed equilibrato, grazie a un \u003cstrong\u003etannino integrato e vivace\u003c\/strong\u003e che rende la beva vellutata. Il finale medio-lungo, arricchito da ritorni fruttati e note di china, è ideale per accompagnare \u003cstrong\u003epiatti della cucina toscana\u003c\/strong\u003e, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Brunello di Montalcino nasce in Toscana, all’interno della storica tenuta Fuligni. I vigneti si estendono sul \u003cstrong\u003eversante orientale della collina\u003c\/strong\u003e, un’area storicamente vocata per la viticoltura di questo territorio. Le vigne coprono circa dieci ettari, immersi in un contesto paesaggistico caratterizzato da diverse esposizioni. La cantina ha sede a Cottimelli, in una dimora del Settecento situata poco distante dal borgo di Montalcino. Le peculiarità del terreno favoriscono lo sviluppo di uve essenziali per delineare la \u003cstrong\u003edefinizione aromatica\u003c\/strong\u003e e l’impronta strutturata che contraddistinguono la \u003cstrong\u003eproduzione aziendale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione inizia con la \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e, scelta fondamentale per preservare la freschezza aromatica e garantire il controllo delle temperature. Successivamente, il vino riposa per trentasei mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e. Questo lungo affinamento stabilizza la struttura e ingentilisce la componente tannica, rispettando l’evoluzione naturale del vitigno. Per apprezzare appieno la complessità organolettica, si suggerisce una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e prima del servizio, a una temperatura compresa tra i diciotto e i venti gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1923 la famiglia Fuligni produce un eccellente \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e. La storica cantina ha sede a Cottimelli, in una suggestiva dimora del Settecento circondata dai pregiati vigneti del versante orientale. Firmato dall’enologo Paolo Vagaggini e ottenuto solo nelle annate migliori, il millesimo 2020 esprime tutta l’eleganza della \u003cstrong\u003etradizione vitivinicola toscana\u003c\/strong\u003e. L’eccellenza di questo rosso è celebrata dalla critica internazionale, vantando 95 punti Decanter e gli ambiti \u003cstrong\u003eCinque Grappoli Bibenda\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fuligni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45418327015595,"sku":"57814","price":70.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fuligni-brunello-di-montalcino-2020_57814_1_17a17df8-f659-4e23-ba75-d43a360a53ef.webp?v=1773776117","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/fuligni-brunello-di-montalcino-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}