{"product_id":"giacomo-borgogno-langhe-nebbiolo-no-name-magnum-2023","title":"Giacomo Borgogno Langhe Nebbiolo No Name Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Nebbiolo No Name della cantina Borgogno è un vino rosso fermo che esprime l'autentico carattere piemontese. Ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo, questo vino rientra nella celebre denominazione Langhe e si distingue per il suo profilo \u003cstrong\u003estrutturato e complesso\u003c\/strong\u003e. Al palato risulta vellutato e armonioso, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini eleganti\u003c\/strong\u003e e levigati, con una freschezza sapida che ne esalta la piacevolezza. Il profilo olfattivo regala un bouquet etereo e persistente, dominato da affascinanti note di rosa, violetta e piccoli frutti rossi. La sua produzione prevede un prolungato affinamento in grandi botti, che conferisce austerità e profondità senza rinunciare alla tipica finezza del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto rosso piemontese prende vita nel cuore pulsante dell'area delle Langhe, originandosi da prestigiosi vigneti situati nel comune di Barolo. A un'altitudine di circa 370 metri sul livello del mare, le viti affondano le loro radici in un terroir eccezionale, caratterizzato da \u003cstrong\u003esuoli calcareo-argillosi\u003c\/strong\u003e a matrice marnosa. La felice esposizione dei versanti verso sud, sud-est e sud-ovest garantisce un irraggiamento solare ottimale, fondamentale per la maturazione lenta e completa dei grappoli. In questo specifico microclima, le uve riescono a sviluppare una carica aromatica intensa e una notevole longevità, elementi che riflettono pienamente l'identità del \u003cstrong\u003eterritorio piemontese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa creazione di questo vino rosso inizia con una meticolosa vendemmia manuale, volta a preservare l'integrità di ogni singolo grappolo. Una volta in cantina, la diraspatura e la pigiatura precedono la \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e, che avviene in grandi vasche di cemento grazie all'azione esclusiva di lieviti indigeni, prolungandosi per circa quindici giorni con un'attenta macerazione sulle bucce. Successivamente a una pressatura soffice, il vino intraprende un importante percorso di maturazione che si svolge per oltre due anni all'interno di \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e. Prima di raggiungere la sua armonia definitiva con il riposo in bottiglia, il vino non subisce alcuna filtrazione, mantenendo intatta la sua ricchezza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNato inizialmente come provocatorio \u003cstrong\u003eatto di protesta contro la burocrazia del mondo vinicolo\u003c\/strong\u003e, il Borgogno No Name si è imposto come un'espressione purissima e celebrata del territorio piemontese. Questa etichetta iconica, frutto della storica cantina \u003cstrong\u003eGiacomo Borgogno e Figli\u003c\/strong\u003e, porta con sé un'eredità affascinante che affonda le radici in momenti cruciali della storia nazionale, essendo l'azienda stata protagonista nei brindisi per l'Unità d'Italia nel 1861. Questo \u003cstrong\u003eNebbiolo in formato Magnum\u003c\/strong\u003e mantiene intatto il proprio spirito ribelle e il legame con la tradizione delle Langhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48003461906603,"sku":"62754","price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-borgogno-langhe-nebbiolo-no-name-magnum-2023_62754_1_3a7cb146-f9f3-4f60-bb5f-d3262560d6a9.webp?v=1791800162","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/giacomo-borgogno-langhe-nebbiolo-no-name-magnum-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}