{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-riserva-monfortino-magnum-2019","title":"Giacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino Magnum 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo Riserva Monfortino si distingue per il colore rosso rubino dai riflessi granati, ottenuto da uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e coltivate sulle colline piemontesi. Al naso rivela una complessa sequenza olfattiva che spazia dalla frutta matura e ciliegia sotto spirito fino a note terziarie di funghi, tartufo, liquirizia dolce e cuoio. Al palato esprime una struttura solida, caratterizzata da \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e e da una marcata vena minerale che guida il sorso verso un finale persistente. La straordinaria \u003cstrong\u003elongevità\u003c\/strong\u003e gli permette di evolvere per decenni, svelando sfumature sempre più profonde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce nel cuore di \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e, territorio storico piemontese dedicato alla produzione di eccellenze enologiche. La cantina \u003cstrong\u003eGiacomo Conterno\u003c\/strong\u003e seleziona accuratamente le migliori parcelle, isolando i frutti che presentano un profilo qualitativo ideale. Ogni grappolo riceve cure attente per riflettere fedelmente l’autentica espressione del suolo. La particolare composizione dei terreni infonde al vino una spiccata \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e e una struttura austera, rendendolo il compagno ideale per piatti saporiti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn cantina si rispettano i ritmi naturali della materia prima, iniziando con la vinificazione delle uve migliori. La \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e si protrae per cinque settimane senza alcun controllo termico, assecondando la spontaneità del processo. La fermentazione avviene all’interno di \u003cstrong\u003etini troncoconici\u003c\/strong\u003e di legno austriaco, scelti per preservare intatta la ricchezza del mosto. L’affinamento prevede una sosta di almeno sette anni in grandi \u003cstrong\u003ebotti di Slavonia\u003c\/strong\u003e, un lungo riposo che leviga la trama tannica e arricchisce il profilo aromatico prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla visione della storica cantina Giacomo Conterno, le cui origini risalgono al 1908, questo maestoso \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e è un capolavoro assoluto, prodotto esclusivamente nelle \u003cstrong\u003eannate eccezionali\u003c\/strong\u003e. Un tempo etichettato come \"Extra Barolo\" e storicamente apprezzato da medici e professionisti, il Monfortino vanta oggi una fama internazionale e una straordinaria longevità. Il suo prestigio globale è suggellato da riconoscimenti iconici, come i celebri \u003cstrong\u003e100 punti Robert Parker\u003c\/strong\u003e. Un rosso di rara eleganza che celebra l’eccellenza del territorio di Monforte d’Alba.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Giacomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640075706539,"sku":"58257","price":1571.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-conterno-barolo-riserva-monfortino-magnum-2019_58257_1_b4bb724f-0b52-49cb-9d92-4be6cc39dd79.webp?v=1773781827","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/giacomo-conterno-barolo-riserva-monfortino-magnum-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}