{"product_id":"gianfranco-fino-salento-primitivo-se-2023","title":"Gianfranco Fino Salento Primitivo Se 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSé di Gianfranco Fino è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e che esalta le qualità del \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. Espressione del territorio del \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e, questo vino sviluppa un profilo aromatico intenso di ciliegia e frutti di bosco, intrecciato a fresche note balsamiche. Al palato mostra un corpo strutturato e avvolgente, in cui la morbidezza setosa si bilancia perfettamente con una nitida freschezza. Il finale, lungo e persistente, regala piacevoli e distintivi richiami di macchia mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nel cuore della penisola salentina, nei territori di Sava e nelle province limitrofe di Taranto e Brindisi. Le vigne crescono a un’altitudine di circa cento metri sul livello del mare, affondando le radici in \u003cstrong\u003esuoli rossi calcareo-argillosi\u003c\/strong\u003e. Questo particolare terroir, unito al \u003cstrong\u003eclima caldo e secco\u003c\/strong\u003e mitigato dalle costanti brezze del Mar Ionio, favorisce una maturazione ottimale dei grappoli. L’influenza marina e la composizione della terra si riflettono direttamente nel calice, garantendo un sorso materico che mantiene sempre una \u003cstrong\u003epiacevole spinta fresca\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge a fine agosto, selezionando i grappoli da \u003cstrong\u003eviti ad alberello\u003c\/strong\u003e, un sistema di allevamento capace di conferire una forte personalità al frutto. Dopo la vinificazione, il vino riposa per nove mesi in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, alternando legni nuovi a contenitori di passaggi precedenti. Questo accurato affinamento modella una \u003cstrong\u003etrama gustativa setosa\u003c\/strong\u003e, definendo la struttura senza mai sovrastare la dinamicità del sorso. Il risultato finale armonizza la polpa del frutto maturo con eleganti ritorni speziati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dall’estro di Gianfranco Fino, il \u003cstrong\u003eSé Salento IGT\u003c\/strong\u003e incarna la pura essenza del Primitivo pugliese. Le giovani viti ad alberello, accarezzate dalla brezza del Mar Ionio su terreni calcareo-argillosi, regalano uve eccellenti vendemmiate a fine agosto. Grazie a una maturazione di nove mesi in \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e, il sorso risulta setoso e strutturato, arricchito da intensi aromi di ciliegia, frutti di bosco e vibranti sentori balsamici. Un vino pluripremiato, capace di evocare i profumi della \u003cstrong\u003emacchia mediterranea\u003c\/strong\u003e e di avvolgere il palato con una freschezza piacevole e inconfondibile.\u003c\/p\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44853881995435,"sku":"54998","price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gianfranco-fino-se-salento-primitivo-2023_54998_1_92673376-b108-4b5a-9833-67cc1012f0eb.webp?v=1773757030","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/gianfranco-fino-salento-primitivo-se-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}