{"product_id":"girlan-vigna-ganger-pinot-noir-mazon-riserva-2022","title":"Girlan Vigna Ganger Pinot Noir Mazon Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigna Ganger di Girlan è un vino rosso fermo a denominazione di origine controllata Alto Adige, affinato in botti, che incarna l’essenza autentica del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Il profilo aromatico si svela con sentori intensi di ciliegia, marasca e lampone, arricchiti da delicate sfumature speziate e una punta di marzapane. Al palato esprime una \u003cstrong\u003epiacevole freschezza\u003c\/strong\u003e e una trama di tannini setosi che bilancia la solida struttura. Questo equilibrio assicura un \u003cstrong\u003enotevole potenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, permettendo al vino di evolvere in complessità nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da Mazzon, celebre area dell’Alto Adige, e più precisamente dal \u003cstrong\u003evigneto Vigna Ganger\u003c\/strong\u003e, un cru esclusivo gestito con estrema cura. Le viti sorgono su pendii esposti a sud-ovest, a un’altitudine tra i 360 e i 380 metri, godendo di un microclima ideale per la maturazione dei grappoli. I \u003cstrong\u003esuoli profondi\u003c\/strong\u003e, con argilla in superficie e un solido substrato calcareo, conferiscono al vino finezza aromatica e vigore. La scelta di mantenere \u003cstrong\u003erese rigorosamente contenute\u003c\/strong\u003e permette di esaltare l’identità profonda di questo terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio a metà settembre con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e meticolosa, volta a selezionare solo i grappoli a perfetta maturazione. In cantina, una parte della massa viene vinificata a grappolo intero, con il trasferimento del pigiato per gravità in serbatoi di acciaio inox. Dopo una fermentazione di circa venticinque giorni e lo svolgimento della malolattica, il vino inizia il suo percorso di elevazione. L’\u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e per venti mesi, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia, è fondamentale per armonizzare la trama tannica e assicurare una \u003cstrong\u003elunga persistenza gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1923, la cantina Girlan valorizza l’eccellenza dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e attraverso un ambizioso progetto avviato nel 2008. Il cuore di questa visione è Vigna Ganger a Mazzon, un prestigioso \u003cstrong\u003evigneto in proprietà esclusiva\u003c\/strong\u003e celebre per il microclima unico e i suoli argillo-calcarei. Limitando le rese a soli 2.400 kg per ettaro, l’enologo Gerhard Kofler dà vita a un \u003cstrong\u003ePinot Noir Riserva\u003c\/strong\u003e di rara eleganza e straordinaria armonia. Un vino dal notevole potenziale di invecchiamento, capace di esprimere ogni anno l’identità autentica di questo terroir ineguagliabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47370235412651,"sku":"62139","price":130.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-vigna-ganger-pinot-noir-mazon-riserva-2022_62139_1_1a7712d7-c513-40c4-bde2-c9ac145071c3.webp?v=1784819760","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/girlan-vigna-ganger-pinot-noir-mazon-riserva-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}