{"product_id":"gulfi-nerobaronj-2019","title":"Gulfi Nerobaronj 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eNerobaronj\u003c\/strong\u003e è un vino rosso biologico prodotto in Sicilia da Gulfi. Espressione fedele del vitigno Nero d’Avola, nasce all’interno della denominazione \u003cstrong\u003eTerre Siciliane\u003c\/strong\u003e. Alla vista si distingue per il colore rosso rubino dai riflessi violacei, mentre il profilo olfattivo rivela profumi netti di frutta rossa e vaniglia. Al palato si dimostra \u003cstrong\u003earmonico e strutturato\u003c\/strong\u003e, con una trama tannica dolce che accompagna la beva verso un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve giungono a maturazione nella Val di Noto, nel territorio di Pachino. I vigneti crescono a circa cinquanta metri di altitudine su \u003cstrong\u003esuoli calcareo-argillosi\u003c\/strong\u003e, condizioni ideali per favorire un’ottima concentrazione aromatica. La gestione viticola segue i principi dell’agricoltura biologica, impiegando il tradizionale \u003cstrong\u003eallevamento ad alberello\u003c\/strong\u003e con un’alta densità d’impianto. Rese contenute garantiscono uve ricche ed equilibrate, capaci di raccontare con precisione l’autenticità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la raccolta, il processo di vinificazione prevede una \u003cstrong\u003elunga macerazione\u003c\/strong\u003e del mosto a contatto con le bucce per un’efficace estrazione di colore e struttura. Terminata la fermentazione malolattica, il vino matura in \u003cstrong\u003epiccole botti\u003c\/strong\u003e per circa ventiquattro mesi. Un successivo e lento \u003cstrong\u003eaffinamento\u003c\/strong\u003e in bottiglia per almeno uno o due anni ne stabilizza la struttura, integrando perfettamente il frutto rigoglioso con fini note speziate ed erbacee.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario della vocata Val di Noto, il \u003cstrong\u003eNerobaronj\u003c\/strong\u003e è un prestigioso cru di Pachino, nato dalla visione di Vito Catania e dell’enologo Salvo Foti per esaltare l’anima autentica del \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e. Questa eccellenza firmata Gulfi prende vita da vigne storiche coltivate ad alberello su suoli calcareo-argillosi, seguendo rigorosamente i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e. Acclamata dalla critica internazionale, l’annata 2019 incarna la perfetta sinergia tra basse rese in vigna e un sapiente affinamento in botte, regalando un’espressione vivida ed elegante del terroir siciliano.\u003c\/p\u003e","brand":"Gulfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746367303851,"sku":"54372","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gulfi-nerobaronj-2019_54372_1_cb222a6a-910a-43a2-a955-1b8a0a46ab31.webp?v=1773746449","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/gulfi-nerobaronj-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}