{"product_id":"henriot-champagne-souverain-brut","title":"Henriot Champagne Souverain Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Souverain Brut di Henriot è un Brut dall’anima strutturata, nato da un accurato blend che unisce il Pinot Nero, lo Chardonnay e il Pinot Meunier, vinificati secondo il Metodo Classico. Si distingue per un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e che esalta delicati profumi di agrumi e fiori, arricchiti da fragranti note di brioche e mandorla tostata. Al palato offre una consistenza cremosa, in cui i netti richiami di pesca bianca e ciliegia si fondono armoniosamente. L’assaggio si chiude con un \u003cstrong\u003efinale lungo e pulito\u003c\/strong\u003e, segnato da cenni di nocciola, che conferma la \u003cstrong\u003etrama fresca\u003c\/strong\u003e e vivace del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne firmato Henriot nasce in Francia, frutto di una precisa selezione che coinvolge ventinove \u003cstrong\u003ecru di grande prestigio\u003c\/strong\u003e. Il blend esprime le peculiarità pedoclimatiche della Montagne de Reims e della Côte des Blancs, valorizzando uve coltivate in villaggi storici come Avize, Cramant, Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Aÿ e Mailly-Champagne. Gran parte dei vigneti vanta l’ambita classificazione in \u003cstrong\u003eGrands Crus e Premiers Crus\u003c\/strong\u003e, donando al vino una notevole profondità gustativa. Questa forte impronta territoriale si manifesta nel calice attraverso una \u003cstrong\u003emineralità gessosa\u003c\/strong\u003e ben definita, capace di esaltare le sfumature agrumate e sostenere la dinamicità del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue scrupolosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, passaggio fondamentale per lo sviluppo armonico e raffinato della spuma. La composizione si avvale di un’importante quota di \u003cstrong\u003evini di riserva\u003c\/strong\u003e, inclusa una preziosa riserva perpetua, per garantire una costante continuità stilistica. La vinificazione iniziale avviene in vasche, dove viene portata a termine l’intera fermentazione malolattica per conferire ulteriore equilibrio. Successivamente, lo Champagne affronta un paziente \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno tre anni all’interno delle storiche cantine Henriot, sviluppando appieno la propria complessa identità organolettica in perfetto stile Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1808 dalla visione di Apolline Henriot, il Brut Souverain racchiude la vera essenza dello Champagne. Questo eccezionale assemblaggio non millesimato armonizza ventinove territori d’eccellenza e un’elevata percentuale di \u003cstrong\u003evini di riserva\u003c\/strong\u003e, tra cui la celebre Cuve 38. Grazie a un affinamento di almeno \u003cstrong\u003etre anni sui lieviti\u003c\/strong\u003e, raggiunge un’eleganza che in passato ha conquistato le corti d’Olanda e d’Austria-Ungheria. Pluripremiato con la \u003cstrong\u003emedaglia d’oro\u003c\/strong\u003e all’International Wine Challenge, questo capolavoro continua a incantare i palati di tutto il mondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505352470699,"sku":"26757","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriot-champagne-brut-souverain_26757_1.jpg?v=1773677327","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/henriot-champagne-souverain-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}