{"product_id":"house-of-smith-the-creator-2021","title":"House of Smith The Creator 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nThe Creator di House of Smith è un vino rosso biologico che esprime con precisione il terroir dello stato di Washington. Questo \u003cstrong\u003eblend di Cabernet Sauvignon e Syrah\u003c\/strong\u003e offre al naso aromi di ciliegia matura, scorza d’arancia e tabacco da pipa. Al palato emergono chiare note di ribes nero, erbe aromatiche tostate e fiori di campo. I \u003cstrong\u003etannini armonici e potenti\u003c\/strong\u003e guidano un sorso profondo, ideale, previa decantazione di circa un’ora, per accompagnare \u003cstrong\u003epiatti a base di carne\u003c\/strong\u003e e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla \u003cstrong\u003eWalla Walla Valley\u003c\/strong\u003e, da vigneti situati a 370 metri di altitudine. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003eterreni ben drenati\u003c\/strong\u003e, caratterizzati da ciottoli di fiume in superficie seguiti da strati di sabbia e limo che donano purezza al frutto. Il clima della zona favorisce un germogliamento precoce e lo sviluppo di \u003cstrong\u003eacini molto piccoli\u003c\/strong\u003e, garantendo una maturazione uniforme che si traduce in un raccolto di grande concentrazione e intensità strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione in cantina prevede l’impiego esclusivo di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e per attivare una co-fermentazione in tini di legno, unendo uve a bacca intera e a grappolo intero. Una prolungata \u003cstrong\u003emacerazione di cinquantuno giorni\u003c\/strong\u003e a contatto con le bucce permette di estrarre colore e trama fenolica. Infine, l’affinamento di ventidue mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, parzialmente nuove, dona rotondità e complessità aromatica, rispettando pienamente l’identità e la freschezza del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato da una delle annate più calde dello Stato di Washington, \u003cstrong\u003eThe Creator 2021\u003c\/strong\u003e incarna perfettamente la genialità di Charles Smith. Grazie a un germogliamento precoce nella rinomata Walla Walla Valley, questo gioiello di House of Smith esprime un \u003cstrong\u003efrutto concentrato\u003c\/strong\u003e di rara intensità, ottenuto da acini eccezionalmente piccoli. Prodotto seguendo un rigoroso \u003cstrong\u003eapproccio biologico e sostenibile\u003c\/strong\u003e, questo rosso ha raggiunto l’eccellenza assoluta, confermata dai 97 punti di Robert Parker, garantendo un’esperienza di degustazione memorabile e dal fascino ineguagliabile.\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46240546586795,"sku":"60529","price":66.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/house-of-smith-the-creator-2021_60529_1_d53855cb-2460-41f5-addf-18181f6da44e.webp?v=1773811882","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/house-of-smith-the-creator-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}