{"product_id":"il-poggione-brunello-di-montalcino-2021","title":"Il Poggione Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brunello di Montalcino Il Poggione è un \u003cstrong\u003evino rosso strutturato\u003c\/strong\u003e che esprime appieno il carattere del Sangiovese coltivato in terra toscana. Questo prestigioso Brunello di Montalcino si distingue per il corpo pieno e per i \u003cstrong\u003etannini fini e vellutati\u003c\/strong\u003e, accompagnati da una freschezza ben integrata. Al palato emerge una marcata vena minerale che conduce verso un finale lungo e persistente, caratterizzato da lievi note agrumate e dai tipici toni ferruginosi. Vinificato in acciaio e affinato in botti di rovere, presenta uno stile caldo e bilanciato che lo rende ideale per valorizzare piatti intensi, creando abbinamenti armonici con carni rosse, selvaggina e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nei vigneti della tenuta situati sul versante meridionale di Montalcino, nell’area di Sant’Angelo in Colle. I filari si estendono tra i 150 e i 450 metri di altitudine e comprendono \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e di oltre cinquant’anni, coltivate attraverso pratiche agricole sostenibili e protette da fitti boschi. Questo microclima garantisce una maturazione regolare, definendo un profilo aromatico intenso. Nel calice, il Sangiovese sprigiona sentori di frutti a bacca scura e lampone, arricchiti da sfumature di ciliegia, liquirizia, \u003cstrong\u003etabacco scuro\u003c\/strong\u003e e riconoscibili \u003cstrong\u003esentori affumicati\u003c\/strong\u003e, mantenendo un ottimo equilibrio tra struttura e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e accurata, che permette di selezionare i grappoli prima della vinificazione. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox con l’impiego di lieviti indigeni e la tecnica a cappello sommerso, a temperatura controllata per favorire un’estrazione equilibrata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affronta un lento riposo di circa trenta mesi all’interno di \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere francese\u003c\/strong\u003e. Un successivo e prolungato \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e completa l’evoluzione finale, conferendo al vino una grande complessità e una notevole capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1890 dalla famiglia Franceschi, la tenuta Il Poggione è un pilastro del \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e. Sotto l’esperta guida di Fabrizio Bindocci, questo vino d’eccellenza nasce da uve Sangiovese in purezza, raccolte in \u003cstrong\u003evigne di oltre cinquant’anni\u003c\/strong\u003e coltivate in modo sostenibile e circondate da boschi incontaminati. La cantina coniuga tradizione e innovazione, affinando il vino a cinque metri di profondità in botti di rovere francese per esaltarne la \u003cstrong\u003estraordinaria longevità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47736663965867,"sku":"62497","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-poggione-brunello-di-montalcino-2021_62497_1_8310d6c4-b863-48b7-8acd-30c4593b7efd.webp?v=1789384165","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/il-poggione-brunello-di-montalcino-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}