{"product_id":"inama-sauvignon-vulcaia-2025","title":"Inama Sauvignon Vulcaia 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Vulcaia di Inama è un vino bianco dal profilo nitido, ottenuto da uve Sauvignon Blanc coltivate in terra veneta. La vinificazione in \u003cstrong\u003eacciaio inox a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e ne preserva la vivacità varietale. Alla vista si presenta giallo paglierino con luminosi riflessi dorati. Al naso sprigiona profumi di pompelmo, ananas e pesca, accompagnati da note di fiori di sambuco ed erbe aromatiche. Al palato è fresco e avvolgente, sostenuto da una decisa \u003cstrong\u003etrama minerale\u003c\/strong\u003e e da piacevoli sfumature vegetali, con un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti si estendono tra i comuni di Monteforte d’Alpone e Soave, sulle pendici del Monte Foscarino. Le viti, esposte a sud e sud-ovest, affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di origine vulcanica\u003c\/strong\u003e composti da basalto e tufo, che donano al vino la sua caratteristica \u003cstrong\u003eimpronta sapida\u003c\/strong\u003e. Allevati a pergola, Guyot e Geneva Double Curtain, i filari garantiscono una perfetta \u003cstrong\u003econcentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e grazie alla favorevole esposizione e alla natura minerale del terreno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e. Dopo la diraspatura, i grappoli vengono sottoposti a una pressatura soffice e a una breve \u003cstrong\u003emacerazione pellicolare\u003c\/strong\u003e per estrarre i precursori aromatici. Il mosto decanta a freddo prima di avviare la fermentazione alcolica in vasche d’acciaio. Segue un periodo di affinamento sempre in acciaio e una \u003cstrong\u003eleggera filtrazione\u003c\/strong\u003e finale, processi necessari per mantenere intatte la limpidezza e l’integrità organolettica del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eInama Sauvignon Vulcaia\u003c\/strong\u003e valorizza il territorio del Soave coniugando questo celebre vitigno francese con i \u003cstrong\u003esuoli vulcanici\u003c\/strong\u003e ricchi di basalto e tufo. Nato oltre 25 anni fa sulle pendici del Monte Foscarino, questo IGT esprime un inconfondibile \u003cstrong\u003eprofilo minerale\u003c\/strong\u003e. L’attenta raccolta manuale garantisce una freschezza avvolgente e intensi aromi agrumati, dimostrando come un territorio così unico sappia plasmare il carattere del vitigno in un sorso elegante e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48166119833771,"sku":"62816","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/inama-sauvignon-vulcaia-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}