{"product_id":"jordan-nine-yards-chardonnay-2024","title":"Jordan Nine Yards Chardonnay 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Nine Yards Chardonnay firmato da Jordan Wine Estate è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo di Stellenbosch, in Sudafrica\u003c\/strong\u003e, prodotto con uve \u003cstrong\u003eChardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e. Questo vino sfoggia un profilo ricco, elegante e strutturato, capace di esprimere al meglio il potenziale del varietale grazie alla fermentazione e al successivo affinamento in botti. Al palato si presenta ampio, cremoso e materico, distinguendosi per un sorso che fonde morbidezza e decisa mineralità. Perfetto come vino da pasto strutturato, si appresta a un ingresso a tavola di sicuro impatto, bilanciando potenza aromatica e freschezza, ideale per chi cerca un bianco complesso ma slanciato, lontano da ogni banalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto bianco d'eccellenza trae origine nel cuore del Sudafrica, più precisamente a \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e, prestigiosa sottozona situata all’interno del \u003cstrong\u003eCapo Occidentale\u003c\/strong\u003e. I vigneti dedicati allo Chardonnay, con viti di circa trentatré anni, poggiano su \u003cstrong\u003esuoli di granito decomposto\u003c\/strong\u003e appartenenti alle tipologie Hutton e Glenrosa. Tale matrice geologica imprime al vino una sapidità fine e vibrante. L’area beneficia di un clima mediterraneo temperato, rinfrescato costantemente dalle brezze oceaniche. Le parcelle, esposte prevalentemente a sud e a est ad altitudini comprese tra i 250 e i 280 metri, giovano delle nebbie mattutine che mitigano la calura stagionale, favorendo una maturazione fenolica ottimale che preserva la naturale spina acida dei grappoli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione di questo Chardonnay segue un percorso meticoloso teso a esaltare struttura e spettro aromatico. In cantina, la vinificazione inizia con la diraspatura e una soffice pressatura delle uve. La successiva \u003cstrong\u003efermentazione alcolica si svolge interamente in botti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, alcune delle quali di primo passaggio, avvalendosi di un processo misto che integra lieviti selezionati a una \u003cstrong\u003efermentazione spontanea condotta da lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Terminata la fase fermentativa, il vino trascorre un periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento sur lie di circa 9-10 mesi\u003c\/strong\u003e nelle medesime botti. Durante questa sosta, il regolare rimescolamento delle fecce fini conferisce maggiore cremosità, volume e profonda complessità strutturale alla massa, delineando la cifra stilistica definitiva del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino Nine Yards Chardonnay 2024 rappresenta con orgoglio la punta di diamante della prestigiosa tenuta familiare \u003cstrong\u003eJordan Wine Estate\u003c\/strong\u003e, realtà del Sudafrica attiva sin dal 1993. Questo vino di caratura internazionale nasce da viti di ben trentatré anni ed esprime un approccio stilistico unico, selezionando esclusivamente le migliori parcelle per raggiungere la massima espressione del territorio. L'etichetta vanta l'ambito traguardo di \u003cstrong\u003enovantadue punti Robert Parker\u003c\/strong\u003e ed è stata insignita della gloriosa \u003cstrong\u003emedaglia d'oro ai Decanter World Wine Awards\u003c\/strong\u003e per la sua estrema eccellenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Jordan Wine Estate Stellenbosch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47779252502699,"sku":"62611","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jordan-nine-yards-chardonnay-2024_62611_1_20eef3f1-c490-423a-b533-de9b59acc88a.webp?v=1790601789","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/jordan-nine-yards-chardonnay-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}