{"product_id":"kurtatsch-cabernet-sauvignon-freienfeld-riserva-2022","title":"Kurtatsch Cabernet Sauvignon Freienfeld Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Kurtatsch Cabernet Sauvignon Freienfeld Riserva di Cantina Kurtatsch è un rosso fermo, espressione profonda dell’Alto Adige. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, si presenta con un colore rosso granato intenso. Il bouquet fonde aromi di ribes nero, ciliegia e prugna con note di terra umida, alloro, rosmarino e menta piperita. Al palato, la solida struttura è sorretta da una \u003cstrong\u003etrama tannica setosa\u003c\/strong\u003e e da un’acidità vivace che dona equilibrio, concludendo con un \u003cstrong\u003efinale lungo e persistente\u003c\/strong\u003e arricchito da eleganti accenni tostati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dal \u003cstrong\u003evigneto Freienfeld\u003c\/strong\u003e, uno storico appezzamento cinto da mura situato nei pressi di una tenuta rinascimentale a Cortaccia. I versanti collinari, esposti a sud-est tra i duecentoventi e i trecentocinquanta metri di altitudine, godono di un microclima caldo e di un’ottima insolazione. I suoli argillosi, sabbiosi e ghiaiosi, caratterizzati da una netta \u003cstrong\u003ematrice dolomitica\u003c\/strong\u003e, assicurano un drenaggio perfetto. Questo specifico \u003cstrong\u003eterroir alpino\u003c\/strong\u003e garantisce una maturazione regolare, conferendo al vino precisione e una notevole tenuta gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto esclusivamente nelle annate migliori, questo vino nasce da una \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e in rotovinificatori, essenziale per gestire in modo ottimale l’estrazione fenolica. L’affinamento prevede una sosta di circa quindici mesi in \u003cstrong\u003ebotti francesi leggermente tostate\u003c\/strong\u003e, per poi proseguire per ulteriori nove mesi in grandi botti di rovere. Un periodo finale di \u003cstrong\u003eriposo in bottiglia\u003c\/strong\u003e di almeno dodici mesi permette di armonizzare le componenti fruttate e speziate, definendo l’elegante materia di questo rosso strutturato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl nome Freienfeld rende omaggio alla storica tenuta rinascimentale di Cortaccia, sede della Cantina Kurtatsch fin dal 1900. Questo eccezionale Cabernet Sauvignon nasce in un esclusivo \u003cstrong\u003evigneto cinto da mura\u003c\/strong\u003e, dove il microclima caldo e i \u003cstrong\u003esuoli dolomitici\u003c\/strong\u003e valorizzano i vitigni francesi fin dall’Ottocento. Prodotta esclusivamente nelle annate migliori, questa Riserva è acclamata dalla critica e vanta prestigiosi riconoscimenti come i Tre Bicchieri del Gambero Rosso e i 94 punti Parker. Un rosso dal fascino alpino con un lungo potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46206398693547,"sku":"60390","price":54.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kurtatsch-cabernet-sauvignon-freienfeld-riserva-2022_60390_1_de1c1ef2-fc9e-4a45-a321-296efd302598.webp?v=1773811380","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/kurtatsch-cabernet-sauvignon-freienfeld-riserva-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}