{"product_id":"la-spinetta-chardonnay-lidia-2023","title":"La Spinetta Chardonnay Lidia 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay Lidia\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eLa Spinetta\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fermo biologico ottenuto da uve Chardonnay, prodotto nel territorio piemontese e appartenente alla denominazione Piemonte. Si distingue per un profilo strutturato, complesso e di grande equilibrio, con una spiccata sapidità, una tensione acida ben definita e sentori di agrumi maturi, fiori bianchi e mela renetta. La fermentazione in botti di rovere francese e il lungo affinamento ne definiscono l'eleganza, regalando un finale cremoso di lunga persistenza e una notevole propensione all'evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve di questo vino provengono da vigneti situati nel comune di Mango, in \u003cstrong\u003ePiemonte\u003c\/strong\u003e, coltivati in regime biologico e sostenibile. Le viti dimorano a un'\u003cstrong\u003ealtitudine di circa 500 metri\u003c\/strong\u003e sul livello del mare, con esposizione a sud-est. Questa peculiare posizione collinare è fondamentale per definire il profilo aromatico e la freschezza del vino. Il suolo, di composizione calcareo-marnosa con tendenza sabbiosa, contribuisce in modo determinante alla chiara impronta minerale e alla sapidità che caratterizzano il sorso. Le caratteristiche del terreno e il clima della zona conferiscono al vino un particolare slancio vibrante e una raffinata complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione prevede un'accurata lavorazione delle uve Chardonnay per preservarne l'energia del frutto. La \u003cstrong\u003efermentazione alcolica\u003c\/strong\u003e si svolge interamente in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese usate\u003c\/strong\u003e (di secondo passaggio). Al termine della fermentazione, il vino prosegue la sua maturazione all'interno delle stesse botti per circa \u003cstrong\u003e18 mesi\u003c\/strong\u003e. Questa fase di affinamento in legno permette al vino di acquisire struttura, complessità e la caratteristica cremosità al palato, senza sovrastare il carattere varietale. Successivamente, il vino riposa in bottiglia per ulteriori sei mesi prima di essere immesso sul mercato, passaggio chiave per armonizzare e definire le sfumature gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondata nel 1977, la prestigiosa tenuta La Spinetta produce il Lidia Chardonnay valorizzando i vigneti situati a cinquecento metri di altitudine nel magnifico comune di Mango. Sotto la sapiente guida di Giorgio e Andrea Rivetti, la cantina unisce la sua immensa storia a un profondo rispetto per la sua terra. Questa \u003cstrong\u003eproduzione biologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e è orgogliosamente limitata a sole \u003cstrong\u003ecinquemila bottiglie\u003c\/strong\u003e ogni anno. Il lavoro appassionato offre un \u003cstrong\u003ePiemonte DOC esclusivo\u003c\/strong\u003e che racchiude magistralmente l'autentica eredità familiare ed evidenzia la vera vocazione della regione d'origine.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47942867648683,"sku":"62717","price":54.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-chardonnay-lidia-2023_62717_1_51b1bb60-7188-4d7e-ac85-fad4f3c0d630.webp?v=1790964919","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/la-spinetta-chardonnay-lidia-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}