{"product_id":"letrari-dosaggio-zero-riserva-2017","title":"Letrari Dosaggio Zero Riserva 2017","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Dosaggio Zero Riserva di Letrari è uno spumante elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, nato da un blend di Pinot Nero e \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Si presenta con un colore dorato brillante e un \u003cstrong\u003eperlage finissimo\u003c\/strong\u003e. Il profilo olfattivo unisce fragranze di crosta di pane e leggere sfumature vanigliate a sentori di mela e frutta secca. Al palato, la struttura solida esalta la mela matura, accompagnata da un fresco sottofondo di agrumi e nocciola, garantendo un finale lungo e pulito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce in Trentino, tra Borghetto all’Adige e Nogaredo, in Vallagarina. I tipici \u003cstrong\u003esuoli poveri e rocciosi\u003c\/strong\u003e, uniti alle esposizioni ottimali, garantiscono rese contenute e maturazioni equilibrate dei grappoli. Il microclima locale beneficia dell’influenza del fiume Adige e del Lago di Garda. Questa \u003cstrong\u003eimpronta mediterranea\u003c\/strong\u003e conferisce al vino della denominazione Trento una preziosa \u003cstrong\u003efreschezza e mineralità\u003c\/strong\u003e, delineandone un profilo identitario netto e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue rigorosamente le fasi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, iniziando con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e delle uve. Dopo una pressatura soffice, la prima fermentazione si svolge in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. La presa di spuma avviene tramite la seconda fermentazione in bottiglia, seguita da una \u003cstrong\u003esosta sui lieviti\u003c\/strong\u003e di oltre cinquanta mesi per sviluppare un’adeguata complessità aromatica. La lavorazione si conclude con la sboccatura senza aggiunta di zuccheri, restituendo un autentico e rigoroso \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata nei pregiati vigneti della Vallagarina, questa eccezionale \u003cstrong\u003eRiserva Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e incarna l’arte della cantina Letrari, fondata nel 1976. L’annata 2017 è un’autentica rarità che si distingue per la \u003cstrong\u003epermanenza sui lieviti di oltre 50 mesi\u003c\/strong\u003e, un lungo affinamento che ne esalta le avvolgenti note di crosta di pane, mela matura e nocciola. Realizzata rigorosamente secondo il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, viene sboccata senza zuccheri aggiunti per preservarne la vibrante purezza. Un capolavoro dal perlage finissimo, capace di evolvere magnificamente in cantina fino a dieci anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Letrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512195281067,"sku":"47727","price":46.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/letrari-dosaggio-zero-riserva-2017_47727_1_aac8d651-3fbb-41bc-81c1-5711917f5bcd.webp?v=1773717857","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/letrari-dosaggio-zero-riserva-2017","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}