{"product_id":"lointier-champagne-mellifera","title":"Lointier Champagne Mellifera","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLointier Champagne Mellifera è \u003cstrong\u003elo Champagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e dal profilo Extra Brut. È ottenuto da un blend strutturato di uve Pinot Noir e Pinot Meunier e si presenta con un colore giallo paglierino impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e. Al naso si distinguono nitidi aromi di frutti rossi, che introducono un sorso secco, armonico e persistente. Vanta un eccellente \u003cstrong\u003epotenziale di affinamento\u003c\/strong\u003e, con una capacità di evoluzione in bottiglia che va dai cinque ai dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHa origine nella Vallée de la Marne, nel territorio di Crèzancy, all’interno della regione della Champagne. Lointier pratica una \u003cstrong\u003eviticoltura biologica\u003c\/strong\u003e e sostenibile, preservando l’equilibrio dell’ecosistema. Il nome della cuvée è un omaggio all’ape, simbolo della \u003cstrong\u003ebiodiversità locale\u003c\/strong\u003e. Tale approccio agricolo mira alla \u003cstrong\u003epura espressione del territorio\u003c\/strong\u003e, puntando sulla qualità delle materie prime e sul rispetto della natura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione avviene secondo i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con la rifermentazione in bottiglia. Le uve Pinot Noir e Pinot Meunier sono vinificate in bianco per creare un Blanc de Noirs dal carattere deciso e asciutto. Questo processo regala uno Champagne ampio e ben strutturato. Per apprezzarne al meglio le sfumature, la \u003cstrong\u003etemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e consigliata è di 6–8 °C. Risulta ideale in \u003cstrong\u003eabbinamento gastronomico\u003c\/strong\u003e con antipasti raffinati, portate di pesce o formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Crézancy, nel cuore della Vallée de la Marne, questo \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e rappresenta un autentico tributo alla grande tradizione enologica francese. Questa cuvée biologica unisce magistralmente uve Pinot Nero e Pinot Meunier, trasformando frutti a bacca nera in un vino bianco elegante prodotto secondo il rigoroso \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e. Il fascino del progetto firmato Lointier risiede nel nome Mellifera: un omaggio all’ape raffigurata in etichetta che simboleggia il profondo rispetto per la natura e l’impegno verso una \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Lointier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44905453191339,"sku":"55482","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lointier-champagne-mellifera_55482_1_c6b2121a-d5b0-48f0-a7a9-d8847a67b5df.webp?v=1773760317","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/lointier-champagne-mellifera","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}