{"product_id":"lointier-champagne-negra","title":"Lointier Champagne Negra","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLointier Champagne Negra è \u003cstrong\u003elo Champagne Rosé\u003c\/strong\u003e ottenuto da uve Pinot Nero e vinificato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Nel calice rivela un perlage fine e un bouquet elegante che intreccia aromi di lampone a delicate note di sottobosco. Al palato, in piena armonia con lo stile \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, si presenta secco, fresco e ben strutturato. Questa decisa pulizia gustativa lo rende il compagno ideale per crudi di mare, sushi, antipasti raffinati e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne\u003c\/strong\u003e firmato Lointier nasce a Crèzancy, nel cuore della \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e, area rinomata per l’eccezionale espressività del Pinot Nero. Il legame con la regione della Champagne si esprime attraverso una viticoltura \u003cstrong\u003eartigianale\u003c\/strong\u003e, profondamente connessa al terroir. L’azienda adotta una gestione \u003cstrong\u003ebiologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e dei vigneti, rispettando rigorosamente i cicli naturali della vite. Questa dedizione alla terra permette di ottenere uve di altissima qualità, capaci di raccontare l’essenza del suolo d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con la vendemmia di grappoli a \u003cstrong\u003epiena maturazione\u003c\/strong\u003e, lavorati secondo i canoni del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Un passaggio distintivo è l’affinamento dei mosti in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e per undici mesi, una fase che dona complessità e spessore aromatico prima della presa di spuma. La successiva sosta sui lieviti si conclude con un dosaggio contenuto, garantendo un sorso teso, secco e lineare che valorizza l’integrità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Lointier \"Negra\" è un omaggio alla purezza del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, coltivato a Crézancy nella Vallée de la Marne. Questo champagne artigianale nasce da uve biologiche raccolte a perfetta maturazione e affinate per undici mesi in botti di rovere. L’impegno per la sostenibilità della cantina dà vita a un \u003cstrong\u003eAOC Champagne Rosé\u003c\/strong\u003e elegante, caratterizzato da un perlage finissimo e delicati sentori di lampone. Un’esplosione di freschezza, perfetta per esaltare momenti indimenticabili grazie alla sua struttura decisa e al carattere \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Lointier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44905453322411,"sku":"55483","price":57.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lointier-champagne-negra_55483_1_db5c9b26-cdbe-49ff-8a10-c9e1a5f06b74.webp?v=1773760324","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/lointier-champagne-negra","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}