{"product_id":"maison-du-vigneron-cremant-du-jura-brut","title":"Maison du Vigneron Cremant du Jura Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Maison du Vigneron Crémant du Jura Brut, prodotto con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, nasce da un accurato blend che unisce lo Chardonnay e il Pinot Nero. Nel calice si presenta con un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e, che anticipa un profilo aromatico definito da delicati sentori di fiori bianchi e dolci note di pasticceria. Al palato risulta secco, cremoso e ben bilanciato, caratterizzato da una freschezza vivace che conduce verso un lungo finale agrumato e floreale. Ideale come aperitivo, esalta abbinamenti con \u003cstrong\u003eostriche e crostacei\u003c\/strong\u003e, pesce, formaggi e ricette vegetariane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce nel \u003cstrong\u003eJura\u003c\/strong\u003e, in Francia. I vigneti di Maison du Vigneron a Lavigny, Château-Chalon e Passenans crescono su terreni con \u003cstrong\u003ecomposizione argillosa e calcarea\u003c\/strong\u003e, arricchiti da marna blu. Questi elementi geologici conferiscono al vino un’impronta gustativa spiccatamente pulita, garantendo una trama densa ma sempre ben sostenuta da un’acidità vivace. L’identità di questa zona si riflette in uno stile produttivo rigoroso che privilegia un ricercato \u003cstrong\u003eequilibrio tra cremosità e freschezza\u003c\/strong\u003e, restituendo un profilo autentico e legato alle peculiarità del terroir di origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di lavorazione segue fedelmente i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, iniziando con una pressatura pneumatica a grappolo intero e un successivo illimpidimento del mosto a basse temperature. Entrambe le fermentazioni, alcolica e malolattica, avvengono all’interno di \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, preservando la fragranza dei profumi varietali originari. Il vino base matura poi sui lieviti per otto mesi, preparandosi per la presa di spuma in bottiglia. Segue un prolungato \u003cstrong\u003eaffinamento di 18 mesi\u003c\/strong\u003e, una fase essenziale che arricchisce la tessitura del liquido e favorisce lo sviluppo di una \u003cstrong\u003emousse delicata\u003c\/strong\u003e. Il risultato finale è un Brut dal profilo secco, capace di offrire una beva appagante e strutturata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto dell’unione di uve Chardonnay e Pinot Nero coltivate su suoli argillosi e calcarei, il \u003cstrong\u003eCrémant du Jura Brut\u003c\/strong\u003e della Maison du Vigneron incarna l’autentica tradizione francese. Questo affascinante spumante viene prodotto secondo il rigoroso \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, maturando per ben 18 mesi sui lieviti in bottiglia. Questa cura meticolosa regala una freschezza vivace e un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e, sprigionando profumi floreali intrecciati a dolci note di pasticceria. Al palato risulta splendidamente cremoso ed è ideale con i crostacei.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Vigneron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515600793771,"sku":"51559","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maison-du-vigneron-cremant-du-jura-brut_51559_1_6ba80d03-e4a6-48c3-a876-7e61bc465692.webp?v=1773734818","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/maison-du-vigneron-cremant-du-jura-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}