{"product_id":"marco-de-bartoli-sole-e-vento-2025","title":"Marco De Bartoli Sole e Vento 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSole e Vento Marco De Bartoli è un bianco fermo della Sicilia che unisce armoniosamente le uve Grillo e Zibibbo nella denominazione Terre Siciliane. Nel calice si esprime attraverso un profilo strutturato ma estremamente scorrevole, capace di rivelare al naso nitidi sentori di \u003cstrong\u003efrutta a bacca bianca matura\u003c\/strong\u003e affiancati da delicate sfumature agrumate. Fermentato e affinato in acciaio, il sorso si distingue per il carattere vivace e morbido, mantenendo un perfetto equilibrio gustativo che accompagna verso una lunga e appagante \u003cstrong\u003epersistenza minerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono dall’unione di due territori d’eccellenza della Sicilia occidentale, coniugando il calore di Marsala con la costante ventilazione dell’isola di Pantelleria. Nella Contrada Samperi di Marsala, le vigne crescono su \u003cstrong\u003esuoli calcareo-sabbiosi\u003c\/strong\u003e pianeggianti, fondamentali per conferire linearità e precisione gustativa. A Pantelleria, la coltivazione segue il tradizionale alberello pantesco su \u003cstrong\u003eterreni vulcanici\u003c\/strong\u003e collinari e terrazzati, a circa trecentocinquanta metri di altitudine. Questa sinergia agronomica dona al vino una marcata \u003cstrong\u003eimpronta aromatica\u003c\/strong\u003e ed espressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una rigorosa selezione manuale dei grappoli e una \u003cstrong\u003eraccolta scaglionata\u003c\/strong\u003e, fondamentale per rispettare i differenti tempi di maturazione delle due varietà. Dopo la diraspatura e una delicata pigiatura, una macerazione a freddo di circa ventiquattro ore favorisce l’estrazione degli aromi primari senza cedere eccessi fenolici. La decantazione statica precede la fermentazione in vasche di acciaio, attivata esclusivamente da \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Il percorso si conclude con un \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e di sette mesi sulle fecce fini, scelta tecnica mirata a sostenere la struttura e la longevità preservando la freschezza originaria.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMarco De Bartoli Sole e Vento 2025\u003c\/strong\u003e nasce dall’unione di due nobili territori siciliani, coniugando il sole di Marsala al vento di Pantelleria. Questo eccezionale bianco artigianale rappresenta l’unico blend della cantina, un connubio perfetto tra uve \u003cstrong\u003eGrillo e Zibibbo\u003c\/strong\u003e coltivate su terreni calcareo-sabbiosi e vulcanici.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47171100803243,"sku":"61781","price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marco-de-bartoli-sole-e-vento-2025_61781_1_7b4acaa9-2273-4739-853e-dcc1ea8ed686.webp?v=1789384047","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/marco-de-bartoli-sole-e-vento-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}