{"product_id":"marguet-champagne-grand-cru-les-saints-remys-brut-nature-2021","title":"Marguet Champagne Grand Cru Les Saints Remys Brut Nature 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Saints Remys Grand Cru Lieu-Dit è lo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Nature\u003c\/strong\u003e prodotto da Marguet. Ottenuto attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, questo spumante esprime tutta la nitidezza del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, presentandosi nel calice con un colore giallo paglierino carico animato da un perlage fine. Il bouquet offre fragranti aromi di frutti rossi, ben bilanciati da distinte note di lieviti. Al palato l’assaggio risulta teso, fresco ed elegante, con una chiusura di notevole persistenza. Il suo carattere strutturato lo rende ideale per accompagnare crudi di pesce, crostacei e selezioni di formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e ha origine nelle prestigiose località di Ambonnay e Bouzy. Le storiche viti crescono su una ristretta parcella esposta da sud a nord, coltivata interamente in \u003cstrong\u003eagricoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e. Il suolo profondo, composto da \u003cstrong\u003elimo e argilla rossa\u003c\/strong\u003e su una solida matrice di gesso, garantisce al vino una grande tensione gustativa e una vibrante definizione aromatica. Per tutelare l’equilibrio agronomico e rispettare i ritmi naturali, Marguet ricorre esclusivamente alla \u003cstrong\u003elavorazione con i cavalli\u003c\/strong\u003e, preservando intatta la vitalità del terreno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue un approccio rigorosamente artigianale, mirato alla massima espressione della materia prima. La presa di spuma avviene secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, conferendo al vino una grande finezza strutturale. Il prolungato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e integra perfettamente il perlage, arricchendo la beva con profondità e sfumature evolute. La precisa scelta tecnica della totale \u003cstrong\u003eassenza di dosaggio\u003c\/strong\u003e restituisce un profilo essenziale, capace di tradurre le peculiarità del terroir con limpidezza ed estrema pulizia espressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMarguet Les Saints Remys Grand Cru\u003c\/strong\u003e nasce da una parcella di 0,37 ettari con viti del 1975 e 1992 su suolo di argilla rossa e gesso. Nel pieno rispetto dei principi della biodinamica, la tenuta lavora il terreno esclusivamente con l’ausilio dei cavalli. Il risultato è un affascinante \u003cstrong\u003ePinot Nero in purezza\u003c\/strong\u003e trasformato in un elegante \u003cstrong\u003eChampagne Metodo Classico\u003c\/strong\u003e a dosaggio zero. Prodotto in 1823 bottiglie nell’annata 2021 con solfiti minimi, esprime vibrante eleganza e dedizione al terroir francese.\u003c\/p\u003e","brand":"Marguet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46294759047339,"sku":"60731","price":112.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marguet-champagne-grand-cru-les-saints-remys-brut-nature-2021_60731_1_855e1ca4-e9ce-48f7-a1f2-c2e85cedd50a.webp?v=1791800080","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/marguet-champagne-grand-cru-les-saints-remys-brut-nature-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}