{"product_id":"marie-demets-champagne-cuvee-brut-19eme-siecle","title":"Marie Demets Champagne Cuvee Brut 19eme Siecle","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne\u003c\/strong\u003e di Marie Demets è un Brut dal carattere fresco e complesso, che si distingue per il suo colore giallo dorato. Nasce da un \u003cstrong\u003eblend di Chardonnay e Pinot Nero\u003c\/strong\u003e, elaborato secondo i canoni del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Al naso esprime nitidi aromi floreali, arricchiti da sfumature di vaniglia e miele. Al palato si rivela delicato, sostenuto da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e da piacevoli sentori agrumati e fruttati. Grazie alla sua struttura aromatica, questo Champagne è ideale per accompagnare selezioni di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo vino affondano a \u003cstrong\u003eGyé-sur-Seine\u003c\/strong\u003e, nel cuore della \u003cstrong\u003eCôte des Bar\u003c\/strong\u003e, all’interno del territorio dello Champagne. La produzione riflette l’impegno di \u003cstrong\u003eMarie Demets\u003c\/strong\u003e, la cui storia vinicola ebbe inizio negli anni Cinquanta. In quel periodo, André Brément diede il via alla coltivazione della vite, gettando le basi per un’attività portata avanti con dedizione dalla famiglia. Il legame con questo specifico territorio conferisce al vino una forte identità, dove le peculiarità dei suoli si traducono in naturale eleganza e solida struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue rigorosamente le fasi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una fermentazione svolta in parte in vasche e in parte in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e. Dopo la presa di spuma, il vino riposa in cantina per un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di quasi dieci anni. Questo lungo periodo di maturazione conferisce una profonda complessità aromatica e un carattere evoluto. La scelta del dosaggio \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e definisce uno stile preciso, volto a esaltare le naturali note fruttate e floreali emerse durante la lunga sosta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotta a Gyé-sur-Seine, nella Côte des Bar, la Cuvée XIXe di Marie Demets è un tributo alla tradizione ottocentesca. La sua storia ha inizio negli anni Cinquanta con il nonno André Brément, che gettò le basi per questo eccellente \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e Brut. Frutto del perfetto equilibrio tra Chardonnay e Pinot Nero, questo vino raggiunge una profonda complessità grazie a un eccezionale \u003cstrong\u003eaffinamento di quasi 10 anni\u003c\/strong\u003e sui lieviti. Questa cura meticolosa ne esalta le delicate note di miele e il \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e, rendendolo ideale per accompagnare eleganti selezioni di formaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"Marie Demets","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506083197099,"sku":"34985","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marie-demets-champagne-cuvee-brut-19eme-siecle_34985_1.jpg?v=1773685221","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/marie-demets-champagne-cuvee-brut-19eme-siecle","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}