{"product_id":"marisa-cuomo-costa-damalfi-ravello-rosso-riserva-2020","title":"Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Marisa Cuomo Costa d’Amalfi Ravello Rosso Riserva è un vino rosso fermo che incarna l’essenza della Costa d’Amalfi. Questo blend di uve Piedirosso e Aglianico si distingue per il suo colore rosso rubino intenso, impreziosito da brillanti riflessi granata. Al naso, il \u003cstrong\u003eprofilo aromatico\u003c\/strong\u003e svela note profonde di frutti di bosco, amarena, cacao e spezie dolci, accompagnate da sottili richiami di radice. Al palato è pieno, rotondo e sapido, con una freschezza ben bilanciata. I \u003cstrong\u003etannini decisi\u003c\/strong\u003e guidano la beva verso un finale lungo e persistente, arricchito da un elegante \u003cstrong\u003eritorno di liquirizia\u003c\/strong\u003e e vaniglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nei comuni di Ravello e Scala, situati lungo i ripidi pendii campani. Qui la produzione è frutto di una \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e, con vigne coltivate su stretti terrazzamenti a picco sul mare, tra i trecento e i quattrocento metri di altitudine. Grazie all’esposizione a sud e sud-ovest, le viti godono costantemente del calore del sole e delle brezze marine. Il suolo, ricco di \u003cstrong\u003erocce calcaree dolomitiche\u003c\/strong\u003e, dona al vino un’impronta minerale netta e una vivace trama speziata. La cura dei filari è affidata interamente a interventi manuali, preservando \u003cstrong\u003esistemi di allevamento\u003c\/strong\u003e storici come la pergola e la raggiera atipica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale, che avviene in autunno, permette di selezionare solo i grappoli perfettamente maturi. In cantina, dopo la diraspatura e la pigiatura, ha inizio una prolungata \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di circa venti giorni, fondamentale per estrarre colore e struttura. In seguito alla fermentazione malolattica, il vino affina per dodici mesi in nuove \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e. L’intero processo si svolge in una suggestiva \u003cstrong\u003ecantina scavata nella roccia\u003c\/strong\u003e, un ambiente naturale che garantisce le condizioni di umidità e temperatura ideali per un’evoluzione e una maturazione ottimali.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto della suggestiva \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e della Costiera Amalfitana, il Ravello Rosso Riserva DOC di Marisa Cuomo racchiude l’essenza dei ripidi terrazzamenti di Ravello e Scala. Questo nobile blend di uve Aglianico e Piedirosso, coltivate su suoli calcareo-dolomitici, viene vendemmiato rigorosamente a mano. L’affinamento di dodici mesi in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, all’interno di una suggestiva cantina scavata nella roccia, conferisce al vino una ricchezza inconfondibile. Al palato rivela \u003cstrong\u003etannini morbidi ma decisi\u003c\/strong\u003e, avvolti da note di spezie dolci e da una vibrante persistenza salina.\u003c\/p\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44753914265771,"sku":"54430","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marisa-cuomo-costa-d-amalfi-ravello-rosso-riserva-2020_54430_1_01c7cde0-7c9a-497d-8c25-b6401e15da99.webp?v=1773746650","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/marisa-cuomo-costa-damalfi-ravello-rosso-riserva-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}