{"product_id":"marisa-cuomo-costa-damalfi-ravello-rosso-riserva-2022","title":"Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva di Marisa Cuomo è un vino rosso campano a denominazione di origine controllata, nato da un \u003cstrong\u003eblend di uve Aglianico e Piedirosso\u003c\/strong\u003e e maturato in botti di rovere. Il profilo sensoriale si apre con aromi di confettura di frutti di bosco, mirtilli e more, arricchiti da sfumature fumé e note di rosmarino. Al palato esprime corpo e una \u003cstrong\u003econsistenza morbida ed equilibrata\u003c\/strong\u003e. Il \u003cstrong\u003efinale progressivo e persistente\u003c\/strong\u003e si chiude con eleganti sentori di liquirizia, vaniglia e spezie, rendendo questo vino ideale per esaltare piatti come carni arrostite, brasati e selvaggina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta espressione enologica prende vita tra i ripidi pendii dei comuni di Ravello e Scala, nel cuore della celebre Costa d'Amalfi. I vigneti sono un chiaro esempio di \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e, coltivati su \u003cstrong\u003eterrazzamenti costieri\u003c\/strong\u003e situati tra i trecento e i quattrocento metri di altitudine. L'esposizione verso sud-ovest garantisce una maturazione solare ottimale, mentre il suolo composto da \u003cstrong\u003erocce dolomitiche-calcaree\u003c\/strong\u003e dona al vino una precisa impronta gustativa e una struttura dal forte carattere identitario.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione inizia a fine ottobre con la raccolta manuale dei grappoli. Dopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto affronta la fermentazione alcolica con una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di trenta giorni. La successiva fermentazione malolattica e la maturazione di dodici mesi avvengono in \u003cstrong\u003ebotti nuove di rovere francese\u003c\/strong\u003e, all'interno di una cantina scavata nella roccia che assicura un microclima umido e fresco. Segue un \u003cstrong\u003elungo affinamento finale di trentasei mesi\u003c\/strong\u003e, essenziale per stabilizzare la complessa e profonda struttura aromatica del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNato tra i maestosi terrazzamenti di Ravello e Scala, questo capolavoro firmato Marisa Cuomo rappresenta l'eccellenza della \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e. Le pregiate uve Piedirosso e Aglianico, raccolte rigorosamente a mano, prendono vita in una suggestiva \u003cstrong\u003ecantina scavata nella roccia\u003c\/strong\u003e dal microclima ideale. L'affinamento di dodici mesi in barrique nuove di rovere francese e di trentasei mesi in bottiglia scolpisce un \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e elegante e strutturato, la cui produzione limitata celebra l'autentico fascino del terroir campano.\u003c\/p\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47877871960235,"sku":"62655","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marisa-cuomo-costa-d-amalfi-ravello-rosso-riserva-2022_62655_1_8210225e-2249-403b-985f-f9d20c136fdc.webp?v=1790601896","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/marisa-cuomo-costa-damalfi-ravello-rosso-riserva-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}