{"product_id":"masi-amarone-della-valpolicella-classico-costasera-magnum-2020","title":"Masi Amarone della Valpolicella Classico Costasera Magnum 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Costasera Amarone della Valpolicella Classico di Masi è un vino rosso fermo dal profilo pieno e strutturato. Ottenuto in Veneto da un ricercato \u003cstrong\u003eblend di uve Corvina, Rondinella e Molinara\u003c\/strong\u003e, esprime una complessa trama aromatica dominata da sentori di frutta cotta, prugna e ciliegia. Al palato risulta avvolgente ed estremamente equilibrato, arricchito da eleganti \u003cstrong\u003enote di caffè e cacao\u003c\/strong\u003e che derivano dalla lunga maturazione in legno. Frutto della celebre tecnica dell’\u003cstrong\u003eappassimento su graticci\u003c\/strong\u003e, questo vino si distingue per la sua profondità gustativa, rivelandosi ideale per accompagnare carni rosse, pregiata selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto celebre rosso ha origine nella suggestiva area della \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, con vigneti adagiati sulle sponde veronesi del Lago di Garda. Le parcelle sono situate su pendii dolci esposti a ovest e sud-ovest, dove beneficiano della luce riflessa dallo specchio d’acqua e di un clima temperato. I venti freschi provenienti dalla Lessinia creano un \u003cstrong\u003emicroclima favorevole alla viticoltura\u003c\/strong\u003e, mantenendo i grappoli sani e favorendone la perfetta maturazione. Il suolo di matrice alpina presenta una complessa composizione di \u003cstrong\u003ecalcari con tendenze argillose\u003c\/strong\u003e e terre rosse su compatti strati basaltici, garantendo al vino una notevole struttura e una spiccata concentrazione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo un’accurata selezione manuale durante la vendemmia, i migliori grappoli vengono adagiati su tradizionali \u003cstrong\u003earele di bambù\u003c\/strong\u003e per l’appassimento invernale nei fruttai. Questo lento processo comporta un naturale calo di peso, incrementando notevolmente la concentrazione degli zuccheri e degli aromi. Segue una pigiatura delicata e una lunga fermentazione condotta con lieviti selezionati. La successiva fase di maturazione si svolge in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia e Allier\u003c\/strong\u003e, un passaggio fondamentale che modella il carattere e i profumi del vino per circa due anni. Infine, un prolungato \u003cstrong\u003eperiodo di riposo\u003c\/strong\u003e completa l’evoluzione del profilo sensoriale, conferendo al vino la sua definitiva armonia strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCostasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/strong\u003e nasce dall’esperienza di Masi (1772). Nato da una botte di Recioto dimenticata, vanta un’identità maestosa. Il nome celebra i vigneti sul Lago di Garda rivolti al tramonto in un clima mite. L’eccellenza risiede nel \u003cstrong\u003emetodo dell’appassimento\u003c\/strong\u003e: le uve riposano l’inverno su \"arele\" di bambù, concentrando aromi per regalare al palato una \u003cstrong\u003estraordinaria ricchezza aromatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46213698781355,"sku":"60425","price":100.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masi-amarone-della-valpolicella-classico-costasera-magnum-2020_60425_1_ac3791db-b371-4d85-9f66-361d43814209.webp?v=1773811492","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/masi-amarone-della-valpolicella-classico-costasera-magnum-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}