{"product_id":"maso-martis-blanc-de-blancs-trento-brut","title":"Maso Martis Blanc de Blancs Trento Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Maso Martis Blanc de Blancs Brut è un raffinato \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e che esprime al meglio le caratteristiche dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e nel territorio di Trento. Alla vista si presenta con un colore paglierino scarico e un perlage fine e persistente. Il profilo olfattivo è intenso, contraddistinto da note floreali, richiami di frutta fresca e un elegante sentore di lievito. Al palato risulta fresco, delicato e ben equilibrato, sostenuto da una vivace acidità naturale. Grazie alla sua versatilità, è eccellente come aperitivo e si abbina armoniosamente a \u003cstrong\u003epiatti a base di crostacei\u003c\/strong\u003e, risotti leggeri, preparazioni vegetariane e selezioni di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Martignano, sulle colline di Trento ai piedi del Monte Calisio. I vigneti di Maso Martis sono situati a circa 450 metri di altitudine, dove godono di un \u003cstrong\u003eclima montano\u003c\/strong\u003e ideale, caratterizzato da brezze costanti ed escursioni termiche che preservano la freschezza e l’intensità aromatica delle uve. La cantina gestisce i terreni seguendo i princìpi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e. Le viti, allevate con il sistema della \u003cstrong\u003epergola trentina\u003c\/strong\u003e, sono curate con pratiche agronomiche attente, quali la potatura corta e le concimazioni organiche, garantendo la salute delle piante e il massimo rispetto per l’ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione avviene secondo il Metodo Classico, iniziando con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e volta a preservare l’integrità dei grappoli, seguita da una pressatura soffice. Una parte del mosto fermenta e affina in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e per circa otto mesi, mentre la restante quota matura in serbatoi di acciaio. Una volta creato il blend, il vino viene imbottigliato con lieviti selezionati per la rifermentazione in bottiglia. Segue un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di circa ventiquattro mesi, che conferisce complessità alla struttura. Il processo si conclude con il remuage manuale e la sboccatura, definendo un profilo gustativo pulito e fragrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1990 a Martignano, la cantina Maso Martis coltiva i propri vigneti fin dagli anni Ottanta ai piedi del Monte Calisio, a 450 metri di altitudine. In questo microclima ideale, l’azienda segue una \u003cstrong\u003eviticoltura biologica\u003c\/strong\u003e certificata ICEA. Il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e valorizza lo Chardonnay attraverso un lento affinamento sui lieviti di circa 24 mesi e un accurato remuage manuale. Questa profonda passione artigianale dà vita a un \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e di straordinaria eleganza, premiato con i prestigiosi 4 grappoli Bibenda e i 3 bicchieri del Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Maso Martis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503331963051,"sku":"7421","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maso-martis-blanc-de-blancs-trento-brut_7421_1_a2796f7b-27cf-45a6-b0f7-30b8753fc230.webp?v=1773662848","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/maso-martis-blanc-de-blancs-trento-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}