{"product_id":"massolino-barbaresco-2023","title":"Massolino Barbaresco 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMassolino Barbaresco della cantina Massolino - Vigna Rionda è un elegante \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e ottenuto da uve Nebbiolo, proveniente dal Piemonte. Appartenente alla denominazione Barbaresco, si distingue per un profilo armonioso con un corpo medio e una \u003cstrong\u003etessitura setosa\u003c\/strong\u003e. Al palato emergono tannini fini e ben levigati, sostenuti da una misurata acidità che accompagna nitidi sentori di ciliegia selvatica, lillà e sfumature minerali. La sua solida struttura deriva da un'attenta fermentazione a temperatura controllata e da una lunga maturazione in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e, elementi che ne definiscono l'equilibrio complessivo e l'eleganza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce in Piemonte, nel \u003cstrong\u003ecomune di Neive\u003c\/strong\u003e, zona di assoluta eccellenza per la denominazione Barbaresco. I grappoli provengono da cru rinomati come Albesani, Serraboella e Starderi, celebri per la loro capacità di donare un'espressione profonda e articolata. Il suolo, caratterizzato da un \u003cstrong\u003eterreno di medio impasto\u003c\/strong\u003e, gioca un ruolo fondamentale nello sviluppo della struttura e della progressione che contraddistinguono il sorso. La \u003cstrong\u003ecantina Massolino\u003c\/strong\u003e, storica realtà familiare fondata a Serralunga d'Alba nel 1896, interpreta fedelmente le vocazioni agronomiche di questi vigneti, restituendo un profilo essenziale e profondamente legato all'identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl processo produttivo segue le pratiche classiche del territorio per esaltare al meglio le peculiarità del vitigno. La vinificazione inizia con una fermentazione in tini di rovere a temperatura controllata, mantenuta intorno ai trenta gradi, accompagnata da una \u003cstrong\u003emacerazione di media durata\u003c\/strong\u003e. Successivamente, la maturazione si svolge all'interno di \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e di Slavonia per un periodo che si estende fino a diciotto mesi, permettendo la perfetta integrazione della trama tannica. Il ciclo si conclude con un periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e, che avviene lasciando riposare il vino in locali freschi e al riparo dalla luce per garantirne la completa stabilizzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondata nel 1896 a Serralunga d'Alba, la \u003cstrong\u003estorica cantina familiare\u003c\/strong\u003e Massolino interpreta le vocazioni del territorio piemontese con dedizione. Questo Barbaresco DOCG dell'annata 2023 nasce da uve Nebbiolo coltivate nei \u003cstrong\u003erinomati cru di Neive\u003c\/strong\u003e, tra cui spiccano i celebri vigneti Albesani, Serraboella e Starderi. Definito un autentico capolavoro piemontese e premiato dalla critica internazionale, questo rosso esprime un profondo legame con la terra grazie alla vinificazione tradizionale e al lento \u003cstrong\u003eaffinamento in botti di rovere\u003c\/strong\u003e di Slavonia per la durata di diciotto mesi.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino - Vigna Rionda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47971213050027,"sku":"62725","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/massolino-barbaresco-2023_62725_1_da875f00-2660-4435-a947-7425768950b5.webp?v=1790964943","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/massolino-barbaresco-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}