{"product_id":"michele-chiarlo-moscato-dasti-nivole-2025","title":"Michele Chiarlo Moscato d'Asti Nivole 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNivole Moscato d’Asti di Michele Chiarlo è un vino bianco dolce e leggermente frizzante a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, prodotto in Piemonte da uve Moscato Bianco. Caratterizzato da un bouquet floreale con note di pesca e albicocca, si presenta al palato cremoso, con un perlage fine e una piacevole freschezza. La produzione prevede una lenta fermentazione in autoclave a temperatura controllata e una successiva microfiltrazione, tecniche che ne esaltano la purezza aromatica e l’effervescenza naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve maturano in Piemonte, nella prestigiosa \u003cstrong\u003ezona di Canelli\u003c\/strong\u003e, storicamente riconosciuta come il territorio d’elezione per il Moscato Bianco. I vigneti collinari, allevati a Guyot, godono di un’eccellente esposizione solare. Le radici affondano in suoli di \u003cstrong\u003eorigine sedimentaria marina\u003c\/strong\u003e, caratterizzati da marne bianche sabbioso-calcaree. Questa particolare composizione del terreno conferisce ai grappoli un profilo aromatico nitido e una piacevole \u003cstrong\u003esensazione di freschezza\u003c\/strong\u003e. Coltivato sin dall’epoca classica, il vitigno trova in quest’area la sua espressione più autentica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e, seguita dalla pressatura soffice dell’uva intera. Il mosto viene conservato in vasche d’acciaio a bassa temperatura per preservarne l’integrità aromatica. Una \u003cstrong\u003elenta fermentazione\u003c\/strong\u003e in autoclave a temperatura controllata permette di trattenere l’anidride carbonica naturale, creando la sua caratteristica e leggera effervescenza. Al termine di questo processo, la \u003cstrong\u003emicrofiltrazione\u003c\/strong\u003e stabilizza il vino, bloccando l’attività dei lieviti e garantendo la massima limpidezza, per regalare un calice sempre fragrante e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGià apprezzato in epoca greca e romana, il fascino di questo vitigno rivive nel \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti DOCG Nivole\u003c\/strong\u003e. Nato dalle vocate marne bianche di Canelli, territorio d’elezione del Moscato Bianco, questo sublime \u003cstrong\u003evino da dessert\u003c\/strong\u003e di Michele Chiarlo sprigiona una \u003cstrong\u003efreschezza aromatica persistente\u003c\/strong\u003e. Un’eccellenza assoluta, celebrata da Michael Broadbent e Decanter e premiata con un punteggio di 92\/100 da Wine Enthusiast.\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47360281018539,"sku":"62119","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michele-chiarlo-moscato-d-asti-nivole-2025_62119_1_3b5d33a1-9573-4fe2-aaac-d7ec6ac05cce.webp?v=1787569669","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/michele-chiarlo-moscato-dasti-nivole-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}