{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-coupe-brut-nature","title":"Monte Rossa Franciacorta Coupe Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Monte Rossa Franciacorta Coupé Brut Nature è un raffinato vino a dosaggio zero, ottenuto mediante il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. In questo blend, la struttura del Pinot Nero incontra la finezza che contraddistingue \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e, delineando un profilo secco e dalla decisa mineralità. Il sorso è animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e, capace di bilanciare freschezza e cremosità. Al naso emergono note di fiori di sambuco e pesca bianca, arricchite da accenni marini e un finale balsamico che richiama la mandorla fresca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve maturano sulle \u003cstrong\u003ecolline moreniche\u003c\/strong\u003e della Franciacorta, su suoli di origine glaciale. I terreni gestiti da Monte Rossa presentano una composizione stratificata, dove sabbia e argilla conferiscono al vino una vibrante tensione minerale. I vigneti sono ripartiti in \u003cstrong\u003equindici cru differenti\u003c\/strong\u003e, condotti con un’alta densità d’impianto per massimizzare la concentrazione dei profumi. Le \u003cstrong\u003eviti di media età\u003c\/strong\u003e offrono un frutto equilibrato, fondamentale per definire il carattere rigoroso e asciutto di questo vino non dosato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e seguita da una pressatura soffice per estrarre solo il mosto più pregiato. Ogni appezzamento fermenta in autonomia: una parte in vasche d’acciaio per mantenere la fragranza, mentre la restante matura in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e per acquisire complessità. Il blend, integrato con vini di riserva, affronta la presa di spuma in bottiglia come previsto dal \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di oltre ventiquattro mesi dona a questo Franciacorta un’eccezionale profondità e un perfetto equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1972, la cantina Monte Rossa firma il pregiato \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e Coupé Brut Nature, un omaggio alla passione ispirato al mondo dei motori. Il nome richiama il termine francese \"couper\" e celebra l’arte della cuvée: l’enologo Emanuele Rabotti assembla magistralmente uve Chardonnay e Pinot Nero provenienti da quindici diversi cru. Questo eccellente \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e, affinato per oltre ventiquattro mesi, esprime una sapidità balsamica già premiata da AIS e Bibenda, regalando al palato una spiccata \u003cstrong\u003efreschezza contemporanea\u003c\/strong\u003e dall’inconfondibile eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503312662699,"sku":"4503","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-coupe-brut-nature_4503_1_27c8e5d0-5f98-41d5-a33b-c88275371f91.webp?v=1773659469","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/monte-rossa-franciacorta-coupe-brut-nature","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}