{"product_id":"oddero-langhe-riesling-2024","title":"Oddero Langhe Riesling 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Oddero Langhe Riesling è un vino bianco fermo dal carattere semi-aromatico, espressione fedele del vitigno Riesling Renano coltivato in terra piemontese. Inserito nel contesto delle Langhe, questo vino rivela una \u003cstrong\u003estruttura morbida e tonica\u003c\/strong\u003e, sostenuta da una spiccata componente minerale e sapida. Il profilo olfattivo si presenta ampio e verticale, offrendo aromi di agrumi freschi, accenni di frutta tropicale e le classiche \u003cstrong\u003esfumature idrocarburiche\u003c\/strong\u003e tipiche della varietà. Al palato, il frutto risulta maturo ma slanciato, regalando un assaggio equilibrato che esalta in modo naturale antipasti, risotti alle verdure e \u003cstrong\u003eselezioni di formaggi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco prende vita a La Morra, precisamente nella località San Biagio, tra le colline delle Langhe. Il vigneto, che si estende su un unico ettaro, beneficia di una strategica \u003cstrong\u003eesposizione a nord-ovest\u003c\/strong\u003e, fattore determinante per conferire al sorso una tensione e una linearità caratteristiche. Se in passato le uve facevano parte di un blend con lo Chardonnay coltivato nei terreni adiacenti, oggi Oddero ha scelto di valorizzare il \u003cstrong\u003eRiesling Renano in purezza\u003c\/strong\u003e. Questa evoluzione produttiva mira a esaltare l’\u003cstrong\u003eautentica vocazione territoriale\u003c\/strong\u003e del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene solitamente nella prima settimana di settembre. Il processo inizia con il \u003cstrong\u003eraffreddamento dei grappoli interi\u003c\/strong\u003e per dodici ore, seguito da diraspatura e pressatura delicata. Il mosto affronta una decantazione statica a freddo prima della fermentazione alcolica. Per sviluppare una maggiore complessità tattile, il vino matura attraverso una \u003cstrong\u003esosta sui lieviti fini\u003c\/strong\u003e di sei mesi. Prima della commercializzazione, questa produzione limitata completa il proprio percorso evolutivo con un curato \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e di due anni. Tali lavorazioni assicurano al calice la massima nitidezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto del rinomato terroir di San Biagio a La Morra, questo vino coniuga la storica tradizione della cantina Oddero a una meticolosa cura enologica. Le viti, piantate nel 2006 con esposizione a nord-ovest, danno vita fin dal 2016 a un eccellente \u003cstrong\u003eRiesling in purezza\u003c\/strong\u003e. Il processo di lavorazione prevede il raffreddamento dei grappoli, sei mesi di sosta sui lieviti fini e un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e di due anni, preservato dall’innovativo tappo a vite. Questa esclusiva \u003cstrong\u003eproduzione limitata\u003c\/strong\u003e di sole 4.000 bottiglie l’anno regala al palato un’autentica e rara espressione delle Langhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Oddero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46822177407147,"sku":"61503","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/oddero-langhe-riesling-2024_61503_1_ee400874-b31e-4ef3-b171-522c1502d98c.webp?v=1779982048","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/oddero-langhe-riesling-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}