{"product_id":"parusso-barolo-perarmando-2022","title":"Parusso Barolo Perarmando 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Parusso Barolo Perarmando è un vino rosso fermo piemontese ottenuto da uve Nebbiolo. Si presenta alla vista con una veste rosso granato e un profilo olfattivo ricco, contraddistinto da netti \u003cstrong\u003esentori di spezie e confetture\u003c\/strong\u003e. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura equilibrata\u003c\/strong\u003e, sostenuta da \u003cstrong\u003etannini maturi\u003c\/strong\u003e che accompagnano il sorso verso una lunga persistenza aromatica. Questa elegante espressione si abbina idealmente ad arrosti di carne rossa, piatti a base di tartufo, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dal comune di Castiglione Falletto, precisamente dallo storico \u003cstrong\u003evigneto Mariondino\u003c\/strong\u003e. Questa vocata parcella si trova a circa 290 metri di altitudine, con un’ottimale esposizione a est e sud-est. Le viti affondano le radici in un \u003cstrong\u003esuolo di arenaria marnosa\u003c\/strong\u003e, una tipologia di terreno che conferisce al Nebbiolo un’identità precisa e una spiccata impronta territoriale. Tali condizioni pedoclimatiche favoriscono lo sviluppo ottimale delle piante, garantendo al vino complessità e una notevole \u003cstrong\u003elongevità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione, curato da Parusso, inizia con una gestione attenta della fase estrattiva attraverso un rigoroso \u003cstrong\u003econtrollo della temperatura\u003c\/strong\u003e e dei tempi di macerazione. La maturazione avviene successivamente in \u003cstrong\u003epiccole botti di rovere\u003c\/strong\u003e per ventiquattro mesi, favorendo l’integrazione del corredo organolettico. Il percorso si conclude con un paziente \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e di quarantadue mesi a temperatura costante, un passaggio fondamentale per definire la finezza e l’eleganza di questo Barolo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato per celebrare l’eredità di Armando Parusso, la cui azienda è stata fondata nel 1985, il \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Perarmando\u003c\/strong\u003e cattura l’essenza del Nebbiolo coltivato nel celebre vigneto Mariondino. Proveniente dal prezioso suolo di arenaria marnosa di Castiglione Falletto, questo vino curato dall’enologo Marco Parusso segue un lento \u003cstrong\u003eaffinamento in botti di rovere\u003c\/strong\u003e e in bottiglia. Questa dedizione artigianale garantisce un’evoluzione impeccabile con una longevità fino a 15 anni. L’eccellenza dell’annata 2022 è infine confermata dai \u003cstrong\u003e94 punti Decanter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Armando Parusso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46290236440747,"sku":"60708","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/parusso-barolo-perarmando-2022_60708_1_294a0bd1-3eda-4b77-8238-3c0ea1a1b4df.webp?v=1773815104","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/parusso-barolo-perarmando-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}