{"product_id":"pedrotti-trento-rose-brut-millesimato-2019","title":"Pedrotti Trento Rosè Brut Millesimato 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo spumante \u003cstrong\u003ePedrotti\u003c\/strong\u003e Trento Rosé Brut è realizzato con \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e da un sapiente \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e tra lo Chardonnay e il Pinot Nero. Nel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rosa tenue\u003c\/strong\u003e e un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet delicato di piccoli frutti rossi, mentre al palato si rivela \u003cstrong\u003evellutato e rotondo\u003c\/strong\u003e, con una freschezza bilanciata da note di ciliegia e lampone, perfette per esaltare formaggi aromatici e crostacei.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante rosato nasce in Trentino-Alto Adige, nel territorio di Nomi, ed esprime appieno l’identità della denominazione \u003cstrong\u003eTrento\u003c\/strong\u003e. Pedrotti coltiva i vigneti per riflettere fedelmente le caratteristiche del terroir montano. La valorizzazione di queste uve garantisce uno stile essenziale e una netta \u003cstrong\u003eprecisione aromatica\u003c\/strong\u003e, mentre il clima locale dona al vino la struttura necessaria per mantenere un perfetto equilibrio nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione, che segue rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, inizia con una vinificazione pensata per estrarre il colore del Pinot Nero e l’eleganza che contraddistingue lo Chardonnay. La presa di spuma in bottiglia avvia il lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e, che si protrae per almeno ventiquattro mesi. Questo lento riposo permette di sviluppare una \u003cstrong\u003etrama gustativa\u003c\/strong\u003e avvolgente e ben definita. Ne deriva un dosaggio \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e dall’acidità invitante e misurata, ideale per accompagnare antipasti e pesci saporiti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1901, la storica cantina Pedrotti Spumanti esprime l’anima del territorio trentino attraverso il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e. Questo elegante Trento DOC Rosé Brut Millesimato 2019 nasce a Nomi dall’unione di \u003cstrong\u003eChardonnay e Pinot Nero\u003c\/strong\u003e, uve sapientemente coltivate su due ettari di vigneto dall’enologo Paolo Pedrotti. L’accurato affinamento in bottiglia per \u003cstrong\u003ealmeno 24 mesi\u003c\/strong\u003e regala un perlage fine e persistente, esaltando i delicati sentori di frutti rossi. Un’autentica eccellenza artigianale a gestione familiare, perfetta per apprezzare appieno la nobile vocazione spumantistica italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Pedrotti Spumanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508911337643,"sku":"44051","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pedrotti-trento-rose-brut-millesimato-2019_44051_1_3508ce5c-18f4-4985-b3c9-c5cd4718f367.webp?v=1773709733","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/pedrotti-trento-rose-brut-millesimato-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}