{"product_id":"poggio-maru-primitivo-di-manduria-2024","title":"Poggio Maru Primitivo di Manduria 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Poggio Maru Primitivo di Manduria è un avvolgente \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e che esprime la vocazione del territorio pugliese, ottenuto da uve Primitivo. Al calice presenta un colore viola scuro profondo, anticipando aromi di \u003cstrong\u003eribes e mora matura\u003c\/strong\u003e arricchiti da delicati sentori di rovere. Al palato risulta secco e pieno, regalando un sorso fruttato accompagnato da una lieve sfumatura erbacea. Il finale persistente offre morbide note di prugna e spezie. Questa solida struttura lo rende l’abbinamento ideale per valorizzare \u003cstrong\u003ecarni rosse alla griglia\u003c\/strong\u003e e primi piatti saporiti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve destinate a questo vino nascono nei territori del Primitivo di Manduria, precisamente tra i comuni di Avetrana e Manduria, nel cuore del Salento. Le viti, coltivate con il tradizionale sistema ad \u003cstrong\u003ealberello pugliese\u003c\/strong\u003e, beneficiano di un’intensa esposizione solare e hanno un’età media di circa trent’anni. Grazie a una rigorosa gestione a \u003cstrong\u003ebasse rese\u003c\/strong\u003e, i grappoli raggiungono una concentrazione aromatica ottimale e una piena maturità. Queste specifiche condizioni agronomiche permettono di ottenere un’espressione dal \u003cstrong\u003ecorpo ricco\u003c\/strong\u003e e dalla profonda identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con una raccolta manuale verso la fine di agosto, preservando l’integrità del frutto. Dopo la diraspatura, gli acini avviano la \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e inox a temperatura controllata, durante la quale tecniche di \u003cstrong\u003erimontaggio e delestage\u003c\/strong\u003e assicurano un’estrazione delicata dei profumi e dei tannini. Successivamente alla fermentazione malolattica, il vino affronta un accurato affinamento di otto mesi: una parte matura in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e francese e americano di primo passaggio per acquisire note calde e speziate, mentre la restante quota riposa in acciaio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003ePoggio Maru Primitivo di Manduria 2024\u003c\/strong\u003e racchiude l’essenza del Salento, da viti coltivate ad alberello pugliese. La raccolta manuale a fine agosto sprigiona profumi di ribes, mora matura e spezie. L’\u003cstrong\u003eaffinamento in barrique\u003c\/strong\u003e di rovere francese e americano regala un’esplosiva persistenza fruttata con note di prugna. Questo \u003cstrong\u003evino rosso corposo\u003c\/strong\u003e è ideale con carni alla griglia e primi piatti saporiti.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45725718151339,"sku":"58653","price":10.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-maru-primitivo-di-manduria-2024_58653_1_c2b673d1-7f07-4d26-9e26-31d3dfd9a79b.webp?v=1773786824","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/poggio-maru-primitivo-di-manduria-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}