{"product_id":"produttori-del-barbaresco-barbaresco-pora-riserva-2021","title":"Produttori del Barbaresco Barbaresco Pora Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barbaresco Pora Riserva di Produttori del Barbaresco è un vino rosso di grande spessore che esalta le caratteristiche del vitigno \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Alla vista presenta un colore rubino scuro e rivela un profilo aromatico profondo, con sentori di confettura di frutti rossi, note balsamiche e una delicata speziatura. Al palato regala un \u003cstrong\u003ecorpo pieno e vellutato\u003c\/strong\u003e, sostenuto da un frutto espressivo e da una trama tannica ben definita che assicura una lunga persistenza. La sua armonia gustativa deriva da un attento \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e, capace di scolpire l’eleganza del vino senza sovrastare il carattere naturale dell’uva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta espressione di Barbaresco Riserva nasce nel \u003cstrong\u003evigneto Pora\u003c\/strong\u003e, situato in Piemonte. Questo cru beneficia dell’azione mitigatrice del fiume Tanaro, che dona alle uve una spiccata finezza aromatica. Le viti crescono tra i duecento e i quattrocento metri di altitudine, radicate su \u003cstrong\u003esuoli argillosi e calcarei\u003c\/strong\u003e con venature sabbiose, elementi fondamentali per conferire struttura e complessità. Il \u003cstrong\u003eclima continentale\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da autunni asciutti e da un’ottima esposizione a sud, garantisce una maturazione delle uve costante e precisa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di produzione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e accurata per preservare l’integrità dei grappoli. In cantina, la fermentazione si svolge in vasche d’acciaio a temperatura controllata, mantenendo il contatto con le bucce per ventiquattro giorni attraverso frequenti rimontaggi, così da ottenere un’estrazione ottimale. Dopo la svinatura, il vino matura per trentasei mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, completando la sua evoluzione con un ulteriore periodo di \u003cstrong\u003eriposo in bottiglia\u003c\/strong\u003e. Questo percorso definisce la complessa trama tannica e garantisce al vino un notevole potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProveniente dal prestigioso cru omonimo, il \u003cstrong\u003eBarbaresco Pora Riserva\u003c\/strong\u003e incarna l’anima autentica della cantina Produttori del Barbaresco, eccellenza piemontese fondata nel 1958. Ottenuto da uve Nebbiolo raccolte a mano, questo millesimo 2021 matura attraverso un lento \u003cstrong\u003eaffinamento di 36 mesi in botte\u003c\/strong\u003e di rovere e 8 mesi in bottiglia, regalando un sorso dal corpo pieno e vellutato. Premiato con 95\/100 da James Suckling e Vinous, conquista con i suoi intensi aromi di confettura di frutti rossi e i delicati sentori balsamici. Una produzione prestigiosa limitata a sole \u003cstrong\u003e20.000 bottiglie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46221526466731,"sku":"60482","price":53.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/produttori-del-barbaresco-barbaresco-pora-riserva-2021_60482_1_fd9eddf0-006b-489c-ac4d-7c5419a2e6bb.webp?v=1774019482","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/produttori-del-barbaresco-barbaresco-pora-riserva-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}