{"product_id":"prunotto-barbaresco-bric-turot-2022","title":"Prunotto Barbaresco Bric Turot 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBarbaresco Bric Turot\u003c\/strong\u003e di Prunotto è un vino rosso piemontese ottenuto da uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Nel calice sfoggia un colore rosso granato intenso con eleganti riflessi rubino scuro. Il profilo aromatico è complesso e fine, con profumi di liquirizia, piccoli frutti di bosco, viola, cannella e chiodi di garofano. Al palato regala una beva strutturata, sorretta da \u003cstrong\u003etannini avvolgenti\u003c\/strong\u003e e un finale lungo di frutta matura. È un abbinamento ideale per arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel \u003cstrong\u003ecomune di Barbaresco\u003c\/strong\u003e, da un vigneto omonimo situato nei pressi di Alba. Il terroir si distingue per i suoli di \u003cstrong\u003emarne siltose\u003c\/strong\u003e del periodo Tortoniano-Messiniano, ricchi di elementi minerali come manganese, zinco e boro, che offrono un ambiente ideale per la coltivazione del vitigno. \u003cstrong\u003ePrunotto\u003c\/strong\u003e interpreta con estrema precisione le peculiarità naturali del territorio, valorizzando la vocazione vinicola di questa specifica area.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve selezionate vengono diraspate e pigiate prima di iniziare la \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e, che dura quindici giorni a temperatura controllata per assicurare un’ottimale estrazione strutturale. La \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e si conclude prima dell’inverno, armonizzando i profili gustativi. La maturazione prosegue per almeno dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e di diversa capacità. Un ultimo riposo in bottiglia nei locali della tenuta perfeziona l’equilibrio complessivo del vino prima della sua commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1904 ad Alba, la cantina \u003cstrong\u003ePrunotto\u003c\/strong\u003e esprime l’eccellenza piemontese attraverso il \u003cstrong\u003eBarbaresco Bric Turot 2022\u003c\/strong\u003e. Questo prestigioso Nebbiolo nasce dall’omonimo vigneto, situato su suoli di marne siltose ricchi di minerali. Sotto la guida dell’enologo Torrengo, il vino matura per \u003cstrong\u003e12 mesi in rovere\u003c\/strong\u003e e altrettanti in bottiglia, sviluppando una struttura avvolgente ed elegante. Un’annata straordinaria, premiata con 93 punti da Decanter e ideale per arricchire la tavola con un autentico gioiello della tradizione.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45747789889707,"sku":"58771","price":44.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-barbaresco-bric-turot-2022_58771_1_57add51b-0081-4c32-a7e2-ebaf45e2546d.webp?v=1773787466","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/prunotto-barbaresco-bric-turot-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}