{"product_id":"radikon-merlot-0-5l-2009","title":"Radikon Merlot 0.5L 2009","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso firmato \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e esprime in modo autentico il carattere della \u003cstrong\u003eVenezia Giulia\u003c\/strong\u003e. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, si presenta con un colore rubino intenso arricchito da riflessi granati. Al naso svela marcate note minerali e vegetali, accompagnate da profumi di erbe officinali e piccoli frutti rossi essiccati. Al palato poggia su un \u003cstrong\u003etannino vellutato\u003c\/strong\u003e, mantenendo un perfetto equilibrio tra freschezza e nitidi ritorni speziati. Il sorso si conclude con un lungo finale di ciliegia stramatura, rendendolo ideale in abbinamento a carni di maiale o saporiti \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel Friuli-Venezia Giulia, nel cuore del \u003cstrong\u003eterritorio goriziano\u003c\/strong\u003e, un’area capace di conferire grande precisione aromatica e profondità gustativa. La visione di \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e prevede una viticoltura a rese contenute per concentrare la massima qualità nei grappoli. Seguendo una \u003cstrong\u003efilosofia artigianale\u003c\/strong\u003e, il produttore rispetta fedelmente i cicli naturali delle viti. Un approccio che permette di preservare una vivace tensione strutturale e una spiccata freschezza, delineando con chiarezza l’identità regionale della \u003cstrong\u003eVenezia Giulia\u003c\/strong\u003e senza filtri.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa trasformazione dei grappoli inizia con una \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e avviata da lieviti indigeni, seguita da una macerazione sulle bucce in tini di rovere per un periodo che va da trenta a sessanta giorni. L’affinamento prosegue in \u003cstrong\u003ebotti usate\u003c\/strong\u003e per un arco di cinque anni, favorendo una complessa evoluzione senza mascherare le doti primarie dell’uva. Una successiva sosta in cantina consolida definitivamente il suo \u003cstrong\u003estile ancestrale\u003c\/strong\u003e e profondo. Per apprezzarne interamente le sfumature e la solida struttura, si consiglia una decantazione di circa due ore prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 2009 sotto la guida appassionata di Saša Radikon a Gorizia, questo Merlot incarna un’autentica visione artigianale. Fiero esponente del movimento \u003cstrong\u003eTripla A\u003c\/strong\u003e, il vino nasce da basse rese e lieviti indigeni, esaltando l’identità del Venezia Giulia IGT. La \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e e la lunga macerazione in tini di rovere ne scolpiscono un profilo aromatico ancestrale, arricchito da un paziente affinamento in cantina. Valutato con \u003cstrong\u003e94 punti da Vinous\u003c\/strong\u003e, è una gemma di rara intensità che avvolge il palato, regalando un’emozione profonda a ogni sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45407205097643,"sku":"57773","price":73.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/radikon-merlot-0-5l-2009_57773_1_8290b2de-c747-4e5e-8c2a-70eaa29be9f5.webp?v=1773775900","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/radikon-merlot-0-5l-2009","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}