{"product_id":"regnard-pommard-2021","title":"Regnard Pommard 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRegnard Pommard è un vino rosso fermo che incarna il carattere autentico della Borgogna. Prodotto con uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, si presenta nel calice con una veste rosso rubino intenso dai riflessi viola scuro. Al naso esprime una spiccata ricchezza aromatica, dominata da \u003cstrong\u003enote fruttate\u003c\/strong\u003e ben definite e arricchite da leggeri sentori affumicati. Al palato si rivela succoso, sostenuto da una struttura basata su \u003cstrong\u003etannini fini e maturi\u003c\/strong\u003e. Il sorso termina con un finale equilibrato e persistente, ottimo per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi saporiti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino trae origine a Pommard, nel cuore della \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e. La sua storia è legata alla \u003cstrong\u003eMaison Regnard\u003c\/strong\u003e, storica tenuta fondata nel 1860 e acquisita nel 1984 dalla famiglia De Ladoucette. Sotto questa gestione è stato avviato un attento recupero dell’antico castello e dei vigneti. La cantina cura diversi appezzamenti d’eccellenza, inclusi sette vigneti classificati come \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e. L’approccio produttivo è orientato al rispetto dell’ambiente, permettendo alle uve di esprimere con precisione le caratteristiche distintive di questo celebre territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione è volta a valorizzare l’integrità del frutto. Dopo la fermentazione, il vino affronta un periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e, un passaggio fondamentale che dona quella sottile nota fumé riscontrabile durante la degustazione. Questo riposo permette di amalgamare la struttura preservando la freschezza del frutto. Per apprezzarne al meglio il bouquet, si raccomanda una \u003cstrong\u003etemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e compresa tra i 16 e i 18 °C. Si consiglia inoltre di prevedere un \u003cstrong\u003etempo di decantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e, fondamentale per favorire la corretta ossigenazione e la piena espressione dei profumi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata in Borgogna nel 1860, la \u003cstrong\u003eMaison Regnard\u003c\/strong\u003e è rinata nel 1984 grazie alla famiglia De Ladoucette, che ne ha restaurato il castello e i vigneti, valorizzando sette prestigiosi appezzamenti Grand Cru. Questo meticoloso recupero promuove una viticoltura improntata al totale rispetto dell’ambiente. Il \u003cstrong\u003ePommard AOC 2021\u003c\/strong\u003e incarna perfettamente questa evoluzione storica, coniugando armoniosamente le moderne tecniche di cantina con l’autentico \u003cstrong\u003estile tradizionale regionale\u003c\/strong\u003e per offrire un’esperienza di degustazione di assoluta eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Regnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515533324459,"sku":"51395","price":93.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/regnard-pommard-2021_51395_1_6e91ee45-c5f0-4d82-82f4-2fd379d3d69c.webp?v=1773732282","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/regnard-pommard-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}