{"product_id":"renato-keber-collio-rosso-riserva-2013","title":"Renato Keber Collio Rosso Riserva 2013","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Collio Rosso di Renato Keber è un vino fermo del Friuli-Venezia Giulia, un elegante \u003cstrong\u003eblend di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot\u003c\/strong\u003e. Il profilo aromatico si apre con gradevoli profumi di piccoli frutti di bosco, arricchiti da una nitida e caratteristica nota erbacea. Al palato risulta \u003cstrong\u003emorbido, caldo e corposo\u003c\/strong\u003e, supportato da un’ottima struttura e da una decisa persistenza fruttata. Queste caratteristiche lo rendono il compagno ideale per esaltare saporiti arrosti di carne, selvaggina e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, esprimendosi al meglio dopo una corretta decantazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso strutturato nasce dai vigneti coltivati sulla collina di Zegla, un territorio che digrada dolcemente verso il confine con la Slovenia. Il \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e identifica un’area dalle peculiarità uniche, dove la famiglia di Renato Keber cura la terra da quattro generazioni. La specifica esposizione collinare definisce un carattere dinamico, capace di mantenere una decisa \u003cstrong\u003evitalità nel tempo\u003c\/strong\u003e ed esaltare i profumi terziari del vino. L’approccio attento in vigna garantisce una materia prima eccellente, restituendo nel calice un’espressione fedele e autentica del \u003cstrong\u003eCollio Goriziano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia a fine settembre con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, assicurando un’accurata selezione dei grappoli. In cantina si procede con una diraspatura delicata, seguita da una fermentazione che prevede una \u003cstrong\u003eprolungata macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e per estrarre colore e struttura. Dopo una pressatura soffice, il vino matura attraverso un \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e di otto mesi, completando infine il percorso con un lungo riposo in bottiglia. Questa lavorazione dona al vino la sua tipica rotondità, integrando in modo impeccabile aromi fruttati e morbidezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDalle vigne di Zegla, collina al confine con la Slovenia, nasce questo \u003cstrong\u003etaglio bordolese\u003c\/strong\u003e di Renato Keber, frutto di quattro generazioni. L’uvaggio di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot, unito a una prolungata \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e e a otto mesi di affinamento in botte, dà vita a un vino morbido, caldo e corposo. Creato per mantenere una spiccata vitalità nel tempo, sprigiona raffinate note erbacee e intensi profumi di \u003cstrong\u003efrutti di bosco\u003c\/strong\u003e, rivelandosi ideale per accompagnare saporiti arrosti e formaggi stagionati, grazie a un finale fruttato e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Renato Keber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44853888843947,"sku":"55029","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/renato-keber-collio-rosso-riserva-2013_55029_1_1327e4fd-180c-451a-803a-6ffc47384bf6.webp?v=1773757129","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/renato-keber-collio-rosso-riserva-2013","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}