{"product_id":"riondo-corvina-2021","title":"Riondo Corvina 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eRiondo Corvina Veronese\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003evino rosso secco\u003c\/strong\u003e dalla struttura vellutata e piena. Ottenuto da uve Corvina, si presenta con un colore rosso rubino profondo e un’\u003cstrong\u003eacidità bilanciata\u003c\/strong\u003e che conferisce una piacevole freschezza al palato. Al naso e in bocca esprime aromi intensi di amarena, mora matura e fragolina di bosco, arricchiti da sentori di vaniglia, coriandolo e liquirizia. Il sorso si conclude in modo armonico, offrendo un \u003cstrong\u003efinale elegante e fruttato\u003c\/strong\u003e. Decantarlo per circa un’ora permette al vino di esprimere appieno tutta la sua ricchezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce a Monteforte d’Alpone, nel cuore del territorio di Verona. Quest’area regala alle uve un’espressione territoriale precisa, tipica del Veronese. Riondo valorizza la zona realizzando un \u003cstrong\u003eclassico rosso veneto\u003c\/strong\u003e fedele ai suoli locali. Il clima favorevole garantisce la maturazione ideale dei grappoli, permettendo di sviluppare un \u003cstrong\u003eprofilo fruttato intenso\u003c\/strong\u003e e una struttura solida, ideale per assicurare un \u003cstrong\u003eottimo invecchiamento\u003c\/strong\u003e nel corso degli anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve vengono raccolte a mano tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, selezionando accuratamente i grappoli. Dopo la diraspatura, la fermentazione avviene in acciaio attraverso il \u003cstrong\u003emetodo Ganimede\u003c\/strong\u003e, un sistema che prevede il rimescolamento continuo delle vinacce con il mosto per estrarre colore e tannini nobili. L’affinamento dura dodici mesi, trascorsi tra serbatoi in acciaio e \u003cstrong\u003ebotti di legno\u003c\/strong\u003e, che conferiscono morbidezza alla trama del vino. Servito tra i 16 e i 18 gradi, accompagna alla perfezione \u003cstrong\u003ecarni rosse e selvaggina\u003c\/strong\u003e, formaggi stagionati e primi piatti saporiti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario di Monteforte d’Alpone, il Riondo Corvina Veronese IGT 2021 incarna l’autentica tradizione veneta. Prende vita dall’innovativo \u003cstrong\u003emetodo Ganimede\u003c\/strong\u003e, che permette di estrarre un colore intenso e tannini morbidi grazie alla miscelazione continua delle bucce. Il sapiente \u003cstrong\u003eaffinamento di 12 mesi\u003c\/strong\u003e, trascorso tra acciaio e botti di legno, regala a questo vino una struttura vellutata e piena. Sprigiona avvolgenti sentori di amarena, mora matura e dolci sfumature vanigliate, rivelandosi la scelta ideale per esaltare con eleganza saporite \u003cstrong\u003ecarni rosse e formaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Riondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44951458939051,"sku":"55763","price":7.6,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/riondo-corvina-2021_55763_1_10de696c-cbe6-415f-a350-b02ade194afe.webp?v=1773761072","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/riondo-corvina-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}