{"product_id":"roagna-barolo-pira-2020","title":"Roagna Barolo Pira 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo Pira di Roagna è un vino rosso fermo ottenuto da uve Nebbiolo, espressione fedele e profonda del Barolo. Il bouquet aromatico si apre con sentori di arancia rossa, melagrana, fragola e lampone, arricchiti da rosa canina e viola. Emergono poi echi di sottobosco e note balsamiche, con delicati richiami di pepe rosa, cardamomo, cenere e cioccolato fondente. Al palato rivela una \u003cstrong\u003efreschezza magistrale\u003c\/strong\u003e e una spiccata sapidità, bilanciate in modo armonico da una \u003cstrong\u003etrama tannica vellutata\u003c\/strong\u003e. Il sorso procede elegante ed equilibrato, chiudendo in un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e che evidenzia la struttura del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nello storico vigneto Pira a Castiglione Falletto, protetto dalle Rocche e dal bosco circostante. Le viti, che superano i venticinque anni di età, derivano da una \u003cstrong\u003eselezione massale\u003c\/strong\u003e effettuata recuperando i tralci delle piante più antiche della parcella. La gestione agronomica si basa sul rigoroso \u003cstrong\u003erispetto del suolo\u003c\/strong\u003e, portando i grappoli a una maturazione fisiologica ottimale. La raccolta avviene esclusivamente tramite una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e in piccole cassette, preceduta da due accurate selezioni per preservare la massima integrità del frutto prima della lavorazione in cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl metodo produttivo privilegia i tempi lunghi per esaltare le qualità del vitigno. La fermentazione si avvia in tini di legno grazie a un pied de cuve composto da \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Il mosto affronta successivamente una prolungata \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e di circa sessanta o settanta giorni, un passaggio essenziale per un’estrazione precisa e delicata di colore e tannini. L’affinamento si protrae per circa cinque anni all’interno di \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di rovere e in vasche di cemento, una scelta tecnica che definisce la struttura finale assicurando un’evoluzione misurata, senza mai sovrastare l’identità naturale dell’uva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo Pira di Roagna, espressione autentica del Nebbiolo di Castiglione Falletto, nasce da viti di oltre 25 anni d’età provenienti da \u003cstrong\u003eselezione massale\u003c\/strong\u003e. Questa vinificazione artigianale valorizza il territorio attraverso l’impiego di lieviti indigeni e una lunga \u003cstrong\u003emacerazione a cappello sommerso\u003c\/strong\u003e di 60-70 giorni. La sua eccezionale complessità raggiunge la massima espressione grazie a un \u003cstrong\u003eaffinamento di cinque anni\u003c\/strong\u003e in rovere neutro e cemento, regalando un vino dalla sapidità straordinaria, con una trama tannica vellutata e un finale persistente e affascinante.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714285854891,"sku":"58624","price":223.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barolo-pira-2020_58624_1_99e0dafb-d03f-4a50-bb89-7b6dd0d67bda.webp?v=1773786653","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/roagna-barolo-pira-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}