{"product_id":"rocca-di-montemassi-sassabruna-2022","title":"Rocca di Montemassi Sassabruna 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRocca di Montemassi Sassabruna è un avvolgente vino rosso biologico che nasce da un armonioso \u003cstrong\u003eblend di Sangiovese, Syrah e Merlot\u003c\/strong\u003e. Al calice si presenta con un colore rubino molto intenso e svela un profilo aromatico incentrato su sentori di amarena, prugna matura e mora. L’assaggio rivela un corpo pieno e vellutato, sostenuto da tannini morbidi e maturi che si fondono con eleganza a \u003cstrong\u003enote di erbe mediterranee\u003c\/strong\u003e, tabacco e spezie dolci. La degustazione di questo vino della Maremma Toscana si chiude con una \u003cstrong\u003evivace freschezza minerale\u003c\/strong\u003e e un finale caldo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla pittoresca zona di Roccastrada, nel cuore della Maremma Toscana. Il territorio di Rocca di Montemassi gode di un \u003cstrong\u003eclima mediterraneo caldo\u003c\/strong\u003e, mitigato dalla vicinanza del Mar Tirreno che garantisce una marcata escursione termica diurna, favorendo la maturazione ottimale dei grappoli. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli sabbiosi e argillosi\u003c\/strong\u003e ricchi di scheletro. Questo drenaggio naturale permette un radicamento profondo, conferendo al sorso una \u003cstrong\u003edistintiva impronta sapida\u003c\/strong\u003e e un carattere profondamente legato alla terra d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI grappoli, raccolti a piena maturità, fermentano in vasche verticali per circa venti giorni. Completata la fermentazione malolattica per ammorbidire la struttura, il vino matura per dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e. Segue un ulteriore affinamento di quattro mesi per armonizzare perfettamente il profilo gustativo. Previa una \u003cstrong\u003ebreve decantazione\u003c\/strong\u003e, questo intenso rosso sprigiona la sua massima espressione in abbinamento a \u003cstrong\u003epiatti di selvaggina\u003c\/strong\u003e, classiche pappardelle al ragù di cinghiale, carni alla griglia e formaggi a pasta dura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 2000 a Roccastrada, la \u003cstrong\u003eTenuta Rocca di Montemassi\u003c\/strong\u003e unisce sapientemente tecnologie moderne e antiche tradizioni per creare vini di grande carattere. L’azienda segue i principi della permacultura, integrando ai vigneti un ecosistema rigoglioso composto da grani antichi, frutteti e allevamenti autoctoni. Da questo profondo legame con la terra nasce il Sassabruna, un eccellente \u003cstrong\u003eMaremma Toscana DOC\u003c\/strong\u003e biologico che esprime tutta la forza del territorio in un sorso avvolgente, premiato con 90 punti da \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca di Montemassi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46073603850411,"sku":"59895","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rocca-di-montemassi-sassabruna-2022_59895_1_0f392a37-c41e-42e3-8ca5-b0664bca2696.webp?v=1773806895","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/rocca-di-montemassi-sassabruna-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}