{"product_id":"ruffino-brunello-di-montalcino-greppone-mazzi-2019","title":"Ruffino Brunello di Montalcino Greppone Mazzi 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRuffino Brunello di Montalcino Greppone Mazzi è un vino rosso fermo, ideale anche per chi segue una dieta vegana, che esalta appieno l’essenza del \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e. Caratterizzato da un colore rubino con eleganti riflessi granati, rivela un profilo secco, caldo e avvolgente. I \u003cstrong\u003etannini rotondi\u003c\/strong\u003e si integrano armoniosamente in una struttura robusta, accompagnata da intense note di prugna, cassis e ciliegia. Il sorso regala un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e, impreziosito da \u003cstrong\u003esfumature balsamiche\u003c\/strong\u003e e sentori di tabacco dolce, ideale in abbinamento a carni alla griglia, stufati di selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nella Tenuta Greppone Mazzi, situata sulle colline di Montalcino. I vigneti si estendono tra i 210 e i 460 metri sul livello del mare, un’altitudine che favorisce una maturazione graduale e costante delle uve. I suoli, caratterizzati da una matrice franco-argillosa e franco-limosa, presentano un’elevata concentrazione di \u003cstrong\u003eframmenti rocciosi\u003c\/strong\u003e. Questa particolare composizione assicura un drenaggio ottimale, donando al vino una profonda \u003cstrong\u003eeleganza strutturale\u003c\/strong\u003e. L’incontro tra le diverse altitudini e la \u003cstrong\u003ericchezza di scheletro\u003c\/strong\u003e del terreno conferisce a questo rosso un profilo equilibrato e di rigorosa complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene manualmente a metà ottobre. La fermentazione si svolge in \u003cstrong\u003etini di acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata per circa due settimane, seguita da una macerazione sulle bucce di dieci giorni per ottenere un’estrazione equilibrata. Una volta terminata la fermentazione malolattica, il vino inizia il suo percorso di maturazione in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e per trentasei mesi. Dopo una sosta di sei mesi in acciaio, il ciclo produttivo si conclude con un ulteriore \u003cstrong\u003eaffinamento finale\u003c\/strong\u003e di otto mesi, fondamentale per lo sviluppo di ricercate note di incenso, cacao e pepe nero.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1877, la cantina Ruffino esprime la propria eccellenza con questo \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e, un rosso maestoso che incarna l’anima autentica del territorio. Prodotto nelle prestigiose vigne della Tenuta Greppone Mazzi, questo vino pregiato nasce esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e, varietà celebre per conferire una struttura potente e una straordinaria longevità. Premiata con punteggi eccellenti da Wine Spectator e Decanter, questa magnifica annata 2019, adatta anche ai vegani, regala al palato un’esperienza di pura \u003cstrong\u003eeleganza tradizionale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501741961387,"sku":"51988","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruffino-brunello-di-montalcino-greppone-mazzi-2019_51988_1_e4ee3a12-bf42-4b13-8566-2ddf7279ae8c.webp?v=1738294550","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/ruffino-brunello-di-montalcino-greppone-mazzi-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}