{"product_id":"sallier-de-la-tour-grillo-2025","title":"Sallier de la Tour Grillo 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Sallier de la Tour Grillo di Tasca d’Almerita si presenta con un colore giallo brillante dai riflessi verdi. Al naso rivela un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico fresco\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da vivaci note di agrumi, salvia e richiami di mela verde. Al palato esprime una decisa sapidità e una \u003cstrong\u003epiacevole persistenza\u003c\/strong\u003e, regalando un sorso agile. Questo bianco biologico arricchisce la tavola, esaltando perfettamente \u003cstrong\u003epiatti di pesce magro\u003c\/strong\u003e e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nei vigneti di Monreale, in provincia di Palermo. La \u003cstrong\u003edenominazione Sicilia\u003c\/strong\u003e delinea l’identità di un terroir vocato, perfetto per la coltivazione del vitigno Grillo a spalliera. La cantina Tasca d’Almerita opera con un rigoroso \u003cstrong\u003eimpegno verso la sostenibilità\u003c\/strong\u003e attraverso pratiche biologiche. Questo ambiente permette alle uve di rivelare un’\u003cstrong\u003eespressione territoriale\u003c\/strong\u003e autentica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con una \u003cstrong\u003efermentazione in bianco\u003c\/strong\u003e di quindici giorni a 16 °C, ideale per preservare l’integrità dei profumi. L’affinamento prosegue per quattro mesi in \u003cstrong\u003eacciaio sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e, donando volume al palato senza coprire la freschezza fruttata. Grazie a una vibrante acidità, il sorso risulta asciutto e dinamico. Servito a 10-12 °C, il vino mostra una \u003cstrong\u003epotenziale longevità\u003c\/strong\u003e di tre o cinque anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla cantina Tasca d’Almerita, fondata nel 1830, il Sallier de la Tour Grillo 2025 esprime la profonda dedizione della famiglia verso i vitigni autoctoni. Proveniente dalle tenute di Monreale, questo raffinato \u003cstrong\u003evino biologico\u003c\/strong\u003e reinterpreta in chiave moderna l’anima classica siciliana. Il rigoroso impegno per la sostenibilità esalta l’autenticità di questa prestigiosa etichetta \u003cstrong\u003eSicilia DOC\u003c\/strong\u003e, trasformando una grande eredità storica in un’esperienza dal sorso \u003cstrong\u003efresco e persistente\u003c\/strong\u003e, capace di coniugare perfettamente tradizione e piacevolezza contemporanea.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46289444733099,"sku":"60680","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sallier-de-la-tour-grillo-2025_60680_1_2c609944-9faa-4444-be64-1f085ed1e941.webp?v=1778584303","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/sallier-de-la-tour-grillo-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}