{"product_id":"santa-barbara-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-le-vaglie-2025","title":"Santa Barbara Verdicchio Dei Castelli di Jesi Classico Le Vaglie 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vaglie è un vino bianco fermo firmato Santa Barbara, espressione delle uve Verdicchio della regione Marche e della denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico. Fermentato e affinato in acciaio inox, al calice regala un profilo aromatico intenso, in cui le vivaci \u003cstrong\u003enote floreali e agrumate\u003c\/strong\u003e si intrecciano con delicati richiami di tè bianco, albicocca, limone confit e mela cotogna. L’assaggio rivela una \u003cstrong\u003estruttura fresca ed equilibrata\u003c\/strong\u003e, arricchita da una marcata impronta sapida che dona dinamismo al palato. Il sorso si distingue per la sua avvolgente morbidezza, chiudendo con un lungo e \u003cstrong\u003etipico finale ammandorlato\u003c\/strong\u003e impreziosito da piacevoli sfumature erbacee.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce tra le colline marchigiane dei Castelli di Jesi, nella rinomata \u003cstrong\u003esottozona Classico\u003c\/strong\u003e. I vigneti prosperano tra i 250 e i 260 metri di altitudine, beneficiando di un’\u003cstrong\u003eesposizione a sud-est e a est\u003c\/strong\u003e che garantisce una maturazione regolare dei grappoli e un profilo aromatico ben definito. Il terroir si distingue per i \u003cstrong\u003esuoli di tufo sabbioso\u003c\/strong\u003e a tessitura di media densità, fondamentali per infondere una spiccata sensazione salina e una trama gustativa lineare. In questo vocato paesaggio vicino a Senigallia, Santa Barbara esalta l’autentica identità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con un’attenta \u003cstrong\u003evendemmia meccanica\u003c\/strong\u003e delle uve Verdicchio. Il mosto svolge poi la \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, fase essenziale per preservare l’integrità del frutto e l’intensità aromatica. Il ciclo si conclude con il riposo e l’\u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e, ideale per stabilizzare il profilo sensoriale e garantire al palato freschezza, pulizia e una netta precisione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1992 per rivoluzionare il \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi\u003c\/strong\u003e, Le Vaglie di Santa Barbara unisce l’innovazione moderna alla tradizione vitivinicola locale risalente al VI secolo. Situata in uno storico monastero a Barbara, la cantina ha trasformato questo vino in un pregiato \u003cstrong\u003eoggetto da collezione\u003c\/strong\u003e. Dal 2012, per celebrarne il ventennale, alla classica veste bianca si affiancano cinque accattivanti etichette dal \u003cstrong\u003edesign astratto\u003c\/strong\u003e e colorato: un’intuizione di stile che conquista gli appassionati ed esalta l’anima vibrante di questa bottiglia inconfondibile.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411839893675,"sku":"62220","price":13.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-barbara-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-le-vaglie-2025_62220_1_9847fe44-213e-43d0-8354-4f4a6eeb0f17.webp?v=1788966536","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/santa-barbara-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-le-vaglie-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}