{"product_id":"tenuta-tascante-etna-rosso-contrada-pianodario-2020","title":"Tenuta Tascante Etna Rosso Contrada Pianodario 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Tenuta Tascante Etna Rosso Contrada Pianodario di Tasca d'Almerita è un vino rosso fermo siciliano che esprime con chiarezza l'identità del \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e. Appartenente alla prestigiosa denominazione Etna Rosso, si distingue per un carattere verticale e austero, con un sorso dominato da \u003cstrong\u003etannini fini e setosi\u003c\/strong\u003e e una vivace acidità. Il profilo aromatico intreccia sentori di frutti rossi, note floreali di violetta e rosa, e una profonda \u003cstrong\u003emineralità affumicata\u003c\/strong\u003e. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio e un successivo affinamento in grandi botti di rovere, preservando la finezza e la complessità strutturale del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce in Sicilia, sul versante nord del vulcano Etna, precisamente all'interno della rinomata Contrada Pianodario nel comune di Randazzo. Il vigneto si estende a circa \u003cstrong\u003e775 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e ed è suddiviso in 99 piccole terrazze, caratterizzate da terreni ricchi di \u003cstrong\u003ecenere vulcanica\u003c\/strong\u003e e pura ossidiana. Le condizioni climatiche del territorio beneficiano di una forte ventilazione e di ampie \u003cstrong\u003eescursioni termiche\u003c\/strong\u003e, fattori che determinano una maturazione lenta e conferiscono ai grappoli un'impronta sapida e un'acidità ben bilanciata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl processo produttivo inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e, svolta intorno ai primi giorni di novembre per assecondare la lenta maturazione delle uve in quota. Una volta in cantina, il mosto affronta la fase di \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e inox, che permette di estrarre e preservare intatti gli aromi varietali. Successivamente, il vino viene trasferito per la fase di maturazione in grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e, dove riposa per 12 mesi, completando il suo affinamento e acquisendo ulteriore stabilità ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Tenuta Tascante Etna Rosso Contrada Pianodario 2020 di Tasca d'Almerita vanta particolarità storiche uniche. Prende vita sul versante nord del vulcano da un suggestivo vigneto a 775 metri di altitudine, incredibilmente suddiviso in \u003cstrong\u003e99 piccole terrazze\u003c\/strong\u003e. Il suo suolo vulcanico è arricchito da un dettaglio affascinante: la pura \u003cstrong\u003eossidiana\u003c\/strong\u003e. L'altitudine elevata rallenta la maturazione delle uve, imponendo una rara vendemmia tardiva a novembre. Celebrato dalla critica, è definito il più austero e verticale tra i \u003cstrong\u003evini di Contrada\u003c\/strong\u003e, onorando la storica vocazione familiare.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47919301787819,"sku":"62682","price":46.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-tascante-etna-rosso-contrada-pianodario-2020_62682_1_d91815ed-0c11-4d57-973f-addbd173e748.webp?v=1791378796","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/tenuta-tascante-etna-rosso-contrada-pianodario-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}