{"product_id":"tenute-orestiadi-molino-a-vento-grillo-2025","title":"Tenute Orestiadi Molino a Vento Grillo 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Molino a Vento Grillo di Tenute Orestiadi è un vino bianco che esprime l’essenza della Sicilia, ottenuto interamente dal vitigno Grillo. Alla vista si presenta con una tonalità giallo paglierino arricchita da vivaci riflessi verdolini. Il profilo olfattivo rivela un intenso \u003cstrong\u003ebouquet di frutti tropicali\u003c\/strong\u003e e agrumi mediterranei. Al palato si distingue per la \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e e una piacevole sapidità, elementi che ne bilanciano la struttura mettendo in risalto nitidi richiami di melone giallo in un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono a Gibellina, nella Valle del Belìce, in vigneti situati tra i 300 e i 500 metri di altitudine. Quest’area è caratterizzata da un \u003cstrong\u003emicroclima secco\u003c\/strong\u003e con un’ottima ritenzione idrica, ideale per esaltare la naturale mineralità delle piante. Le viti, coltivate a Guyot, affondano le radici in suoli eterogenei: ai \u003cstrong\u003eterreni scuri alluvionali\u003c\/strong\u003e di medio impasto si alternano le cosiddette terre bianche, contraddistinte da un’elevata percentuale di \u003cstrong\u003ecalcare e gesso\u003c\/strong\u003e. Questa matrice geologica conferisce al vino una precisa identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale di fine agosto è seguita da una \u003cstrong\u003ecriomacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di dieci ore, fondamentale per estrarre tutto il potenziale aromatico dell’uva. Dopo la diraspatura e una pressatura soffice, il mosto fermenta a basse temperature con lieviti selezionati per preservarne l’integrità. Il percorso di maturazione prevede un \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e di tre mesi, che stabilizza le note fruttate, e si conclude con un breve riposo prima della commercializzazione. Questa tecnica di lavorazione mantiene intatta la freschezza gustativa originaria del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel cuore della \u003cstrong\u003eValle del Belìce\u003c\/strong\u003e, questo affascinante vino unisce l’espressività del vitigno Grillo alle antiche tradizioni di Gibellina. L’etichetta Molino a Vento celebra un paesaggio rurale unico, sospeso tra mito e pura arte. Grazie alla meticolosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e di fine agosto, ogni calice di questo \u003cstrong\u003eSicilia DOC\u003c\/strong\u003e annata 2025 restituisce fedelmente l’autentica vocazione dell’isola. Un bianco elegante che racchiude i vivaci profumi mediterranei, regalando un sorso fresco e ricco di genuina passione.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46217052127403,"sku":"60453","price":7.8,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-orestiadi-molino-a-vento-grillo-2025_60453_1_e01f67f5-0a84-463b-865f-4ded88089902.webp?v=1773811594","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/tenute-orestiadi-molino-a-vento-grillo-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}