{"product_id":"tenute-poggio-bonelli-chianti-classico-2022","title":"Tenute Poggio Bonelli Chianti Classico 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Chianti Classico Poggio Bonelli è un vino rosso fermo toscano dal profilo elegante e complesso. Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce sapientemente le peculiarità del Sangiovese a un tocco di Merlot. Al palato rivela una struttura piena, caratterizzata da un’acidità vivace e \u003cstrong\u003etannini fermi e maturi\u003c\/strong\u003e. Il gusto asciutto e deciso, arricchito dalla delicata speziatura conferita dal legno, accompagna l’assaggio verso un \u003cstrong\u003efinale ricco e croccante\u003c\/strong\u003e. È ideale in abbinamento a carni rosse alla griglia, stufati e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da Castelnuovo Berardenga, nel cuore senese del Chianti Classico. I filari si estendono su un \u003cstrong\u003evigneto collinare\u003c\/strong\u003e a 280 metri di altitudine, con un’esposizione a sud che garantisce una maturazione ottimale dei frutti. Poggio Bonelli gestisce i terreni privilegiando \u003cstrong\u003epratiche biologiche\u003c\/strong\u003e per rispettare l’equilibrio dell’ecosistema. Questa attenzione in vigna si traduce in un bouquet aromatico pulito, da cui emergono intensi \u003cstrong\u003eprofumi di amarena\u003c\/strong\u003e, prugna e timo, avvolti da sottili richiami di cuoio e spezie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una rigorosa raccolta manuale dei grappoli, coltivati a cordone speronato per ottenere un’elevata concentrazione. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio a temperatura controllata, supportata da costanti \u003cstrong\u003erimontaggi giornalieri\u003c\/strong\u003e. Segue una prolungata \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e per estrarre al meglio colore e struttura. L’affinamento prosegue per dieci mesi all’interno di \u003cstrong\u003epiccole botti\u003c\/strong\u003e di rovere francese, a cui seguono ulteriori tre mesi di riposo per armonizzare perfettamente ogni componente del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1950 a Castelnuovo Berardenga, Tenute Poggio Bonelli esprime l’autentica vocazione del territorio senese. Grazie a una \u003cstrong\u003eviticoltura manuale e biologica\u003c\/strong\u003e estesa su 88 ettari, la cantina preserva l’ecosistema garantendo uve di eccelsa qualità. Firmato dall’enologo Carlo Ferrini, questo prestigioso \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e ha conquistato i celebri 92 punti di James Suckling. Ogni bottiglia racchiude una dedizione assoluta alla terra, offrendo un’autentica \u003cstrong\u003eesperienza sensoriale\u003c\/strong\u003e capace di esaltare la grande tradizione enologica toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Bonelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46110499373227,"sku":"60033","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-poggio-bonelli-chianti-classico-2022_60033_1_4e0b3040-4019-4083-a2b0-41af8baeb718.webp?v=1773807338","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/tenute-poggio-bonelli-chianti-classico-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}