{"product_id":"terrazze-delletna-blanc-brut-metodo-classico-2021","title":"Terrazze dell'Etna Blanc Brut Metodo Classico 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Terrazze dell’Etna Blanc Brut Metodo Classico è uno spumante che esalta un vitigno nobile come \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Questo vino esprime l’eleganza del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, rivelando nel calice un perlage fine e persistente avvolto in una spuma cremosa. Il profilo olfattivo offre un intreccio di sentori di lieviti e crosta di pane, arricchito da una distinta mineralità di pietra focaia, agrumi freschi e frutta esotica. Al palato emerge una \u003cstrong\u003etensione sapida ed equilibrata\u003c\/strong\u003e, supportata da una persistenza aromatica profonda e da una vibrante firma minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vigne dimorano nel territorio siciliano di Randazzo, sulle pendici dell’Etna, tra i 650 e gli 850 metri di altitudine. Questa collocazione assicura maturazioni progressive e una grande precisione aromatica delle uve. Le radici affondano in \u003cstrong\u003esuoli di matrice vulcanica\u003c\/strong\u003e, caratterizzati da un’abbondante presenza di ferro, rame e microelementi preziosi, fondamentali per donare al vino la sua tipica sapidità. Un \u003cstrong\u003eclima fresco e ventilato\u003c\/strong\u003e, segnato da ampie escursioni termiche, preserva la naturale acidità. La viticoltura ad \u003cstrong\u003ealta densità di impianto\u003c\/strong\u003e permette di ottenere rese contenute, concentrando la qualità in ogni grappolo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa raccolta dei grappoli avviene tramite \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e all’inizio di settembre, così da preservarne intatta la freschezza. Segue la vinificazione in bianco con diraspatura e un’attenta pressatura. Il cuore del processo è la presa di spuma con \u003cstrong\u003erifermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e, cardine del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Lo spumante riposa successivamente per un \u003cstrong\u003eaffinamento di 36 mesi\u003c\/strong\u003e a contatto con i lieviti. Questo prolungato riposo conferisce grande eleganza al perlage, arricchisce la complessità aromatica e definisce con precisione il profilo secco e pulito del dosaggio Brut finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel rinomato terroir di Randazzo, il Blanc Brut esprime l’eccellenza della cantina Terrazze dell’Etna. Frutto di uve \u003cstrong\u003eChardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e raccolte a mano per esaltarne la vibrante freschezza, questo elegante spumante prende vita tra i 650 e gli 850 metri di altitudine. La sapiente lavorazione segue il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, valorizzato da un affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi che dona al vino una straordinaria profondità. Premiata dalle guide FIS e Veronelli, questa raffinata bollicina unisce la grande vocazione siciliana a un’irresistibile \u003cstrong\u003emineralità vulcanica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Terrazze dell'Etna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45563327053995,"sku":"58037","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terrazze-dell-etna-blanc-brut-metodo-classico-2021_58037_1_f8a10968-7086-4976-9c83-a9623d8baaf7.webp?v=1773778924","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/terrazze-delletna-blanc-brut-metodo-classico-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}