{"product_id":"terre-nere-etna-bianco-2025","title":"Terre Nere Etna Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Etna Bianco di Tenuta delle Terre Nere è un vino bianco biologico fermo a denominazione di origine controllata che esprime l’autenticità del territorio etneo, in Sicilia. Ottenuto da un \u003cstrong\u003eblend di uve autoctone\u003c\/strong\u003e come Carricante, Catarratto, Grecanico, Inzolia e Minnella, sprigiona profumi di fiori bianchi, tiglio e mela, arricchiti da un lieve tocco affumicato. Vinificato e affinato in acciaio, al palato risulta \u003cstrong\u003esecco e fresco\u003c\/strong\u003e, guidato da un’elegante scia sapida e minerale. Il finale pulito lo rende il compagno ideale per \u003cstrong\u003epiatti di mare e crostacei\u003c\/strong\u003e, carni bianche e specialità della cucina asiatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino nasce sul versante settentrionale dell’Etna, nei comuni di Randazzo e Castiglione di Sicilia. Le vigne si trovano tra i 600 e i 900 metri di altitudine, ripartite in celebri cru come Guardiola, Calderara e Feudo di Mezzo. I \u003cstrong\u003esuoli di matrice vulcanica\u003c\/strong\u003e, ricchi di pietre e terra nera, infondono al sorso una spiccata sapidità. Le marcate \u003cstrong\u003eescursioni termiche montane\u003c\/strong\u003e favoriscono un profilo aromatico nitido, forgiando uno \u003cstrong\u003estile verticale\u003c\/strong\u003e e teso che incarna perfettamente l’anima di questo peculiare terroir siciliano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vigne sono coltivate seguendo i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, con una vendemmia effettuata nella prima decade di ottobre. In cantina, dopo una pressatura soffice dei grappoli, si procede con la decantazione statica a freddo. La fermentazione si svolge in serbatoi di acciaio a \u003cstrong\u003etemperatura controllata\u003c\/strong\u003e, preservando l’integrità dei fragranti aromi originari. L’affinamento di almeno cinque mesi in \u003cstrong\u003eacciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e custodisce l’innata vivacità del vino, garantendo una trama setosa e una vibrante purezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 2002 da Marc de Grazia, la \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e valorizza vigne antiche sul versante nord dell’Etna, in micro-territori vulcanici spesso paragonati a quelli della Borgogna. L’eccezionale \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e nasce nel 2005 da uve autoctone provenienti dai cru Guardiola, Calderara e Feudo di Mezzo, un tempo coltivate in promiscuità tra i filari a bacca rossa. Attraverso una rigorosa \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, la cantina traduce nel calice l’inconfondibile mineralità di quella preziosa \"terra nera\" da cui trae origine la sua profonda storia vinicola.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389890412715,"sku":"62163","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-nere-etna-bianco-2025_62163_1_914c98c6-77d6-4e17-bedf-df0171e1593e.webp?v=1787242080","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/terre-nere-etna-bianco-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}