{"product_id":"terre-nere-etna-rosato-2025","title":"Terre Nere Etna Rosato 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eEtna Rosato\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003evino rosato fermo\u003c\/strong\u003e a Denominazione di Origine Controllata prodotto in Sicilia, che esprime con eleganza il carattere del \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e. Al calice si presenta con una tonalità \u003cstrong\u003erosa buccia di cipolla\u003c\/strong\u003e, introducendo un bouquet fragrante dominato da note di ciliegia e fragola matura, affiancate da delicate sfumature affumicate, erbacee e saline. Il sorso è armonico, guidato da una piacevole vena acida preservata dalla fermentazione in acciaio, garantendo una struttura agile ma definita. Questo vino di chiara \u003cstrong\u003eorigine vulcanica\u003c\/strong\u003e si presta idealmente per l’aperitivo, esaltando antipasti di pesce, primi piatti di mare o preparazioni vegetariane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti crescono sul \u003cstrong\u003eversante nord dell’Etna\u003c\/strong\u003e, nei comuni di Randazzo e Castiglione di Sicilia. L’altitudine, compresa tra i seicento e i novecento metri, favorisce una maturazione lenta dei grappoli, preservandone la freschezza aromatica. Le viti, coltivate in \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e e allevate ad alberello e a spalliera, hanno un’età che varia dai venticinque ai settant’anni. Le radici affondano in profondi \u003cstrong\u003esuoli vulcanici\u003c\/strong\u003e, ricchi di elementi minerali che conferiscono un’inconfondibile impronta sapida e una rigorosa finezza territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia nella prima decade di ottobre con un’attenta \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e. I grappoli sono sottoposti a una delicata \u003cstrong\u003evinificazione in bianco\u003c\/strong\u003e, con pressatura soffice e decantazione statica a freddo per garantire la limpidezza del mosto. La fermentazione alcolica si svolge in \u003cstrong\u003evasche di acciaio\u003c\/strong\u003e a una temperatura strettamente controllata, tra i tredici e i quindici gradi, così da proteggere l’integrità e la precisione aromatica del frutto. Il vino sosta infine nei medesimi contenitori d’acciaio, dove affina la propria identità minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 2002, Tenuta delle Terre Nere valorizza i cru storici situati sul versante nord dell’Etna, tra i 600 e i 900 metri di altitudine. Questo elegante rosato nasce da uve \u003cstrong\u003eNerello Mascalese in purezza\u003c\/strong\u003e, coltivate su suoli vulcanici seguendo i principi del \u003cstrong\u003ebiologico certificato\u003c\/strong\u003e fin dal 2010. Le vecchie viti, che raggiungono i settant’anni d’età, offrono rese contenute per garantire una qualità assoluta. Premiato dai massimi esperti, questo gioiello \u003cstrong\u003eartigianale\u003c\/strong\u003e esprime meravigliosamente la pura essenza dell’enologia siciliana.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47538854494379,"sku":"62352","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-nere-etna-rosato-2025_62352_1_762873c9-6c1f-44fb-8e22-b53d303dfbbe.webp?v=1787058499","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/terre-nere-etna-rosato-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}