{"product_id":"teruzzi-vernaccia-di-san-gimignano-riserva-santelena-2023","title":"Teruzzi Vernaccia di San Gimignano Riserva Sant'Elena 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVernaccia di San Gimignano Riserva Sant’Elena di Teruzzi è un \u003cstrong\u003evino bianco secco\u003c\/strong\u003e a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, prodotto in Toscana con uve Vernaccia. Il suo profilo olfattivo intenso fonde eleganti sentori di fiori bianchi e agrumi con le spiccate note minerali tipiche di San Gimignano. Affinato in serbatoi di acciaio inox, al palato si rivela fresco, sapido e di ottima intensità. Il sorso avvolgente culmina in una tipica \u003cstrong\u003echiusura mandorlata\u003c\/strong\u003e, offrendo una \u003cstrong\u003ecomplessità aromatica\u003c\/strong\u003e ideale per accompagnare grigliate di mare, sushi e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce in Toscana, nel vigneto Sant’Elena situato a Racciano. Le viti, coltivate a \u003cstrong\u003ecordone speronato\u003c\/strong\u003e a trecento metri di altitudine con esposizione a sud-ovest, beneficiano di una maturazione ottimale. Il carattere del vino è forgiato da \u003cstrong\u003esuoli di origine marina\u003c\/strong\u003e di epoca pliocenica, ricchi di antiche conchiglie fossili. Queste vigne garantiscono una \u003cstrong\u003eresa bilanciata\u003c\/strong\u003e, trasferendo nel grappolo l’autentica essenza minerale del terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e precede una pressatura soffice delle uve intere e la decantazione statica a freddo del mosto. La fermentazione alcolica si svolge in serbatoi di acciaio inox, evitando la fermentazione malolattica per preservare la freschezza dei profumi. La struttura è definita da un prolungato \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e per diversi mesi in acciaio a temperatura controllata. Il risultato è un vino profondo, con un’\u003cstrong\u003eacidità bilanciata\u003c\/strong\u003e che ne esalta la persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1974, la cantina \u003cstrong\u003eTeruzzi \u0026amp; Puthod\u003c\/strong\u003e lega la propria eccellenza al vigneto Sant’Elena a Racciano, situato su \u003cstrong\u003esuoli di origine marina\u003c\/strong\u003e ricchi di conchiglie fossili plioceniche. L’etichetta celebra una \"Bestia Magica\" medievale, un’ironica chimera dotata di becco d’uccello, orecchie di coniglio, zoccoli caprini e coda di scoiattolo. Questa creatura affascinante sfida i pregiudizi sui cosiddetti \"secoli bui\", suscitando nei moderni degustatori della \u003cstrong\u003eVernaccia di San Gimignano\u003c\/strong\u003e la stessa meraviglia provata dai lettori tra il XIII e il XVI secolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Teruzzi \u0026 Puthod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47004875292843,"sku":"61615","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/teruzzi-vernaccia-di-san-gimignano-riserva-sant-elena-2023_61615_1_5fe8b4b1-bb84-4e65-9c67-4e9349d02f16.webp?v=1779380897","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/teruzzi-vernaccia-di-san-gimignano-riserva-santelena-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}