{"product_id":"tommaso-bussola-lerrante-rosso-2017","title":"Tommaso Bussola L'Errante Rosso 2017","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Errante Rosso di Tommaso Bussola è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e del Veneto, nato da un blend di Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Il suo profilo si distingue per l’ampiezza e l’intensità, frutto del lento \u003cstrong\u003eappassimento naturale\u003c\/strong\u003e dei grappoli. Il processo produttivo termina con un \u003cstrong\u003elungo affinamento in botti\u003c\/strong\u003e, che ne arricchisce la trama e definisce un vino profondo e complesso, ideale per accompagnare piatti strutturati, carni di maiale e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce a \u003cstrong\u003eNegrar di Valpolicella\u003c\/strong\u003e, in una zona collinare del Veneto. Le viti, allevate a \u003cstrong\u003epergola veronese\u003c\/strong\u003e e a spalliera, crescono a circa 450 metri di altitudine. L’ottima esposizione solare garantisce maturazioni perfette, fondamentali per la successiva fase di appassimento delle uve. L’età delle vigne e l’alta densità d’impianto assicurano una \u003cstrong\u003eresa qualitativa\u003c\/strong\u003e costante, conferendo al vino una struttura solida e un carattere equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la vendemmia di settembre, le uve riposano per tre mesi in piccole cassette per favorire la concentrazione di zuccheri e aromi. A dicembre, i grappoli selezionati vengono pigiati in \u003cstrong\u003etini troncoconici d’acciaio\u003c\/strong\u003e per dare inizio alla fermentazione. Per circa un mese si effettuano follature manuali e \u003cstrong\u003erimontaggi frequenti\u003c\/strong\u003e per estrarre materia dalle bucce. Il vino sosta poi in acciaio prima di completare il percorso con un lento \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e nuove e grandi per sessantaquattro mesi, per poi riposare in vetro.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto dell’esperienza di Tommaso Bussola in Valpolicella, \u003cstrong\u003eL’Errante Rosso 2017\u003c\/strong\u003e è un blend strutturato di grande complessità. Le uve Merlot e Cabernet, vendemmiate a inizio settembre, vengono sottoposte a un \u003cstrong\u003eappassimento naturale per tre mesi\u003c\/strong\u003e in piccole cassette di legno. I vigneti, coltivati a 450 metri di altitudine, donano al vino una formidabile concentrazione aromatica. Questo intenso rosso veneto affina per ben \u003cstrong\u003e64 mesi in legno\u003c\/strong\u003e, tra barrique nuove e botti grandi, raggiungendo una magnifica ampiezza gustativa che esalta piatti a base di carne e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Tommaso Bussola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45295592669355,"sku":"57427","price":72.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tommaso-bussola-l-errante-rosso-2017_57427_1_fbcff71c-8cd4-4a29-bc6e-8924e6cf29bb.webp?v=1773772640","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/products\/tommaso-bussola-lerrante-rosso-2017","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}